Śniadanie z jajkami to nie tylko jajecznica, omlet lub na przykład tosty francuskie. Przepisów na śniadania z jajkami jest całe mnóstwo, ale ten, który dziś chcemy wam zaprezentować, zdecydowanie nie ma sobie równych i dowodzi temu, że w prostocie tkwi smak. Połączenie jajek z warzywami kojarzy się zwykle właśnie z jajecznicą lub omletem. Jednak dziś włożymy jajko do chrupiącej foremki i usmażymy. Takie śniadanie nie tylko momentalnie stawia na nogi, lecz także poprawia humor i nastawienie.
Pomysł na śniadanie - jajka w paprykowej foremce
Składniki:
- 4 jajka
- papryka (kolor dowolny)
- 4 plastry boczku
- sól, pieprz, szczypta oregano (opcjonalnie)
- szczypiorek
Sposób wykonania:
- Paprykę pokrój w "krążki" o wysokości ok. 1,5-2 cm. Boczek pokrój w cienkie paseczki, jeśli używasz boczku w plastrach, możesz pokroić go w drobną kosteczkę.
- Paprykę połóż na patelni i włóż do niej trochę boczku. Następnie włącz palnik na średnią moc i kiedy boczek zacznie się wytapiać i rumienić, wbij do każdej "foremki" jajko.
- Lekko osól i dodaj pierz oraz odrobinę oregano. Smaż na niewielkiej mocy i na chwilę zakryj patelnię pokrywką, by białko z wierzchu lekko się ścięło, a żółtko pozostało płynne. Przed podaniem udekoruj posiekanym szczypiorkiem.
