Pomysł na śniadanie z jajkami inaczej. Weź paprykę i kilka dodatków - jajecznica i szakszuka się schowają

Pomysł na śniadanie to zazwyczaj kanapki lub jajecznica? Z tym przepisem na długo odrzucisz je w kąt. Jajka w tej formie, a w zasadzie - foremce, są genialne, smakują wybornie i pięknie prezentują się na talerzu. Wystarczy papryka, kilka smacznych dodatków i dosłownie kilka minut.

Śniadanie z jajkami to nie tylko jajecznica, omlet lub na przykład tosty francuskie. Przepisów na śniadania z jajkami jest całe mnóstwo, ale ten, który dziś chcemy wam zaprezentować, zdecydowanie nie ma sobie równych i dowodzi temu, że w prostocie tkwi smak. Połączenie jajek z warzywami kojarzy się zwykle właśnie z jajecznicą lub omletem. Jednak dziś włożymy jajko do chrupiącej foremki i usmażymy. Takie śniadanie nie tylko momentalnie stawia na nogi, lecz także poprawia humor i nastawienie. 

Zobacz wideo

Pomysł na śniadanie - jajka w paprykowej foremce

Składniki:

  • 4 jajka
  • papryka (kolor dowolny)
  • 4 plastry boczku
  • sól, pieprz, szczypta oregano (opcjonalnie)
  • szczypiorek

Sposób wykonania:

  1. Paprykę pokrój w "krążki" o wysokości ok. 1,5-2 cm. Boczek pokrój w cienkie paseczki, jeśli używasz boczku w plastrach, możesz pokroić go w drobną kosteczkę. 
  2. Paprykę połóż na patelni i włóż do niej trochę boczku. Następnie włącz palnik na średnią moc i kiedy boczek zacznie się wytapiać i rumienić, wbij do każdej "foremki" jajko. 
  3. Lekko osól i dodaj pierz oraz odrobinę oregano. Smaż na niewielkiej mocy i na chwilę zakryj patelnię pokrywką, by białko z wierzchu lekko się ścięło, a żółtko pozostało płynne. Przed podaniem udekoruj posiekanym szczypiorkiem. 
Więcej o:
Copyright © Gazeta.pl sp. z o.o.