Wiele osób ma problem z tym, by zrobić ciasto naleśnikowe, które będzie miękkie i puszyste. Okazuje się, że to nic trudnego. Wystarczy dodać do tworzonej masy ten składnik. Z łatwością znajdziemy go w każdym sklepie.
Dodaj bitą śmietanę w proszku do naleśników. Efekt zaskakuje
Wielu z nas szuka przepisu na idealne naleśniki, które będą puszyste jak chmurka i mięciutkie, a do tego obłędnie pyszne w smaku. Okazuje się, że sposób na takie naleśniki jest banalnie prosty, choć może nie do końca najzdrowszy. Aby uzyskać ten efekt, należy dodać bitą śmietanę w proszku.
Składniki:
- 2 szklanki mleka,
- 4 duże jajka,
- 150 g mąki,
- 1 saszetka bitej śmietany w proszku,
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej,
- sól,
- 2 łyżki oleju plus do smażenia.
Jak zrobić puszyste naleśniki? Sposób przygotowania krok po kroku
Sposób przygotowania:
- Mleko, jajka i olej wymieszaj. Dodaj też mąkę, sodę oczyszczoną i sól.
- Następnie zmieszaj wszystkie składniki, by uzyskać jednolite ciasto.
- Odstaw do lodówki na kilkanaście minut.
- Po tym czasie wyjmij masę z lodówki i usmaż naleśniki, wylewając na rozgrzaną patelnię z olejem niewielką ilość ciasta i smażąc je z obu stron.
Naleśniki - z czym podawać? Propozycje farszu do naleśników
Naleśniki można podawać na różne sposoby. Coraz popularniejsze są naleśniki na słono. Obłędnie sprawdzą się te ze szpinakiem i rybą (na przykład tuńczykiem czy łososiem), ale i mięsem. Opcja wegetariańskiego farszu również jest możliwa. Grillowane warzywa będą pasowały tu obłędnie.
Z kolei do słodkiej wersji naleśników możemy użyć dżemu czy konfitury, ale też nadzienia serowego bądź kremu czekoladowego. Nie warto zapominać o owocach, które nadadzą daniu świeżości.
