Ziemniaki z piekarnika chyba każdy zna. Jednak przepis na pieczone ziemniaki, który wam dziś pokażemy, z pewnością odmieni wasze obiady. Takie ziemniaki smakują wybornie, robią się niemal same, a co ważne - nie musisz ich nawet obierać. Ten przepis sprawdzi się idealnie, kiedy chcesz zaskoczyć bliskich czymś nietypowym lub planujesz podać ciekawą i smaczną przekąskę podczas spotkań w większym gronie. Wystarczy, że je nakłujesz widelcem i ugotujesz w osolonej widzie, następnie przełożysz na blachę i zgnieciesz denkiem szklanki. Potem siup do piekarnika i za chwilę masz złote, chrupiące ziemniaczki.
Tłuczone ziemniaki z piekarnika - i na obiad, i na imprezę
Składniki:
- 10 niewielkich ziemniaków, najlepiej mączystych
- odrobina masła lub oliwy,
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa, listek laurowy.
Tłuczone ziemniaki z piekarnika - sposób wykonania:
- Ziemniaków nie obieraj, tylko dokładnie wyszoruj szczoteczką. Zwróć uwagę, czy nie są uszkodzone lub nie mają wykwitów.
- Oczyszczone ziemniaki nakłuj widelcem w kilku miejscach, by sól z wody dostała się do środka warzywa - przez mundurek bywa trudniej.
- Ziemniaki ugotuj w wodzie z solą i opcjonalnie listkiem laurowym. Następnie przygotuj blaszkę do pieczenia, wyłóż ją papierem i posmaruj masłem lub oliwą.
- Na blaszce połóż ziemniaki, oprósz delikatnie pieprzem i gałką muszkatołową i za pomocą denka szklanki zgnieć je. Następnie włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piecz, aż się lekko zarumienią.
Takie ziemniaczki z powodzeniem zstąpią ziemniaki pod inną postacią i sprawią, że nawet młodsi porzucą uwielbiane frytki na ich rzecz. Świetnie smakują na ciepło, ale na zimno również możesz je śmiało podawać. Najlepiej smakują z sosem czosnkowym lub koperkowo-ziołowym na jogurcie.
