Słodkie, soczyste i lekko kwaskowate śliwki to prawdziwa uczta dla podniebienia, a w cieście zyskują niepowtarzalny charakter. Kiedy jesienna aura wkrada się za okna, a ostatnie owoce znikają z półek, czas zanurzyć się w zapachu cynamonu i domowego wypieku. Zobacz, jak z kilku prostych składników wyczarować deser, który w mig zniknie z blachy.
Superszybkie ciasto ze śliwkami. Idealne na niespodziewany przyjazd gości
To szybkie ciasto jest idealnym wyborem, gdy masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz spędzać długich godzin w kuchni. Jego smak przypomina klasyczne, babcine wypieki z owocami – maślane, wilgotne, z kwaskowatą nutą śliwek i aromatem wanilii. Z poniższego przepisu upieczesz dużą blachę ciasta, w sam raz dla całej rodziny. Potrzebne składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej,
- szklanka cukru,
- półtorej łyżeczki proszku do pieczenia,
- 4 jajka,
- pół szklanki mleka,
- 200 g rozpuszczonego i ostudzonego masła,
- łyżeczka ekstraktu z wanilii,
- 750 g śliwek węgierek,
- cukier puder.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i wyłóż dużą blachę (25×35 cm) papierem do pieczenia. Śliwki dokładnie umyj, przekrój na pół i usuń pestki. Tak przygotowane będą gotowe do wyłożenia na ciasto. W misce ubij jajka z cukrem na puszystą, jasną masę. Następnie dodaj przestudzone masło, mleko oraz odrobinę ekstraktu z wanilii, mieszając wszystko starannie do połączenia składników. Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i połącz szpatułką do uzyskania gładkiego ciasta. Przełóż masę do formy, równomiernie rozprowadzając po całej powierzchni. Na wierzchu ułóż połówki śliwek, skórką do dołu. Piecz ok. 40 minut, aż ciasto nabierze złocistego koloru, a wbity patyczek będzie suchy. Ostudź na kratce i posyp cukrem pudrem.
Co zrobić ze świeżych śliwek? Użyj owoców do przygotowania aromatycznej herbaty
Herbata ze świeżymi śliwkami jest pełna owocowego aromatu. Słodko-kwaśny napój doskonale sprawdzi się na chłodniejsze dni. Rozgrzeje i ukoi korzennym smakiem jesieni. Potrzebne składniki:
- 4-5 świeżych śliwek węgierek,
- 2 łyżeczki czarnej herbaty liściastej,
- laska cynamonu,
- 3-4 goździki,
- 2 cm świeżego imbiru,
- sok z połowy cytryny,
- 1-2 łyżki miodu,
- litr wody.
Śliwki umyj, usuń pestki i pokrój na niewielkie kawałki. W garnku zagotuj wodę z laską cynamonu, goździkami i plasterkami imbiru. Do wrzątku wrzuć śliwki i gotuj, aż owoce zmiękną i uwolnią aromat. Zdejmij z ognia, dodaj herbatę i zostaw na 5 minut, by się naciągnęła. Na koniec odcedź napar, dodaj sok z cytryny i osłódź miodem. Gorącą herbatę podawaj w kubkach, ozdabiając plasterkiem cytryny lub laską cynamonu.
Jeśli masz ochotę, to zagłosuj w naszej sondzie, która znajduje się poniżej.
