Gdy nachodzi ochota na deser, a w szafce nie ma nic, wcale nie trzeba rezygnować. Warto rzucić okiem na kuchnię i pomysł może przyjść szybciej, niż się spodziewamy. Wystarczy sięgnąć po dojrzałe jabłka, banana, odrobinę kakao i jajka. Z przepisu tiktokerki @justyna.augustynczyk, zamiast ciężkiego ciasta z białym cukrem i mąką, w kilka minut powstaje puszyste, wilgotne brownie, które zaspokaja apetyt na słodkie. A najlepsze jest to, że wszystko dzieje się bez użycia miksera. Blender i piekarnik robią za nas całą robotę.
Jakie składniki są potrzebne do brownie? Z nich zrobisz intensywnie czekoladowy deser
W tej wersji brownie zamiast cukru pojawia się banan i jabłko, czyli naturalne źródła słodyczy. Dzięki nim ciasto jest wilgotne i delikatne, a jednocześnie lekkostrawne. Kakao zapewnia głęboki smak, a jajka dbają o strukturę i puszystość. Można oczywiście dodać odrobinę słodzika, cynamonu czy wanilii, ale i bez tego deser smakuje świetnie.
Składniki:
- 2 dojrzałe jabłka,
- 80 g banana,
- 2 jajka,
- 30 g ciemnego kakao.
Wilgotne brownie z bananami. Zdrowy deser gotowy w mniej niż godzinę
To idealna propozycja dla osób z insulinoopornością, Hashimoto czy po prostu tych, którzy chcą jeść mniej przetworzonych słodyczy. Konsystencja przypomina klasyczne brownie - miękkie w środku, ale nie zakalcowate. A co najważniejsze, jest banalnie proste w przygotowaniu.
Sposób przygotowania:
- Jabłka obierz i zetrzyj na tarce lub pokrój na mniejsze kawałki. Banana obierz i rozgnieć widelcem. Do większej miski wbij dwa jajka, dodaj jabłka i banana, a następnie wsyp kakao. Wszystko razem zblenduj na gładką masę - im gładsza, tym lepsza konsystencja po upieczeniu.
- Masę przelej do wyłożonej papierem do pieczenia formy. Idealna będzie silikonowa lub mała keksówka. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30-35 minut. Po upieczeniu odstaw do całkowitego wystygnięcia.
- Brownie najlepiej smakuje po schłodzeniu, wtedy staje się bardziej zwarte i intensywne w smaku. Przechowuj je w lodówce, w zamkniętym pojemniku.
