Latem maliny najczęściej trafiają do ciast, koktajli i deserów, ale równie dobrze pasują jako dodatek do śniadania. Wystarczy połączyć je z twarogiem oraz kilkoma podstawowymi składnikami, żeby otrzymać owocową wersję popularnego dania. Nie trzeba przy tym niczego gotować ani piec. Całość przygotowuje się w jednej misce.
Jak zrobić twarożek z malinami? Prosty przepis na szybkie śniadanie
Bazą przepisu jest twaróg połączony z niewielką ilością mleka. Dzięki temu łatwiej miesza się go z pozostałymi produktami. Maliny wprowadzają owocową, lekko kwaskową nutę, natomiast miód dodaje słodyczy. Całość uzupełnia sok pomarańczowy, który dobrze komponuje się ze smakiem świeżych malin. Warto mieszać składniki stopniowo, aby kontrolować gęstość masy.
Składniki na twarożek z malinami:
- 500 g twarogu,
- 300 g świeżych malin,
- 75 ml mleka,
- 2 łyżki soku pomarańczowego,
- 1 łyżeczka płynnego miodu.
Przepis na twarożek na słodko z malinami. To robi się dosłownie w chwilę
Przygotowanie twarożku z malinami zajmuje tylko kilka chwil. Najpierw dokładnie rozgnieć ser widelcem, a następnie połącz go z płynnymi składnikami. Maliny dodaj na końcu i wymieszaj delikatnie, dzięki czemu część owoców pozostanie w większych kawałkach. Nie potrzebujesz blendera, ponieważ wszystkie składniki bez problemu połączysz widelcem. Gotowy twarożek podaj od razu albo wstaw na krótko do lodówki, jeśli wolisz go w chłodniejszej wersji.
Sposób przygotowania:
- Przełóż twaróg do większej miski i dokładnie rozgnieć go widelcem, aby rozdrobnić większe kawałki sera i przygotować bazę do połączenia z pozostałymi składnikami.
- Dolej mleko i wymieszaj je z twarogiem, aż oba składniki dobrze się połączą, a masa stanie się łatwiejsza do nakładania.
- Wlej sok pomarańczowy, dodaj płynny miód i ponownie dokładnie wymieszaj zawartość miski, aby dodatki równomiernie rozprowadziły się w twarogu.
- Maliny delikatnie opłucz i dokładnie osusz, żeby wraz z owocami do masy nie trafił nadmiar wody.
- Dodaj przygotowane owoce do twarogu i ostrożnie połącz je z masą, starając się pozostawić przynajmniej część malin w większych kawałkach.
- Przełóż gotowy twarożek do miseczek. Jeśli wolisz podawać go dobrze schłodzonego, wstaw porcje do lodówki przed jedzeniem.
Z czym jeść twarożek z malinami? Pomysł na śniadanie nie tylko z pieczywem
Gotowy twarożek z malinami można potraktować jako samodzielną przekąskę albo dodatek do pieczywa. Dobrze sprawdzi się z bagietką na zakwasie, ale równie wygodnym rozwiązaniem jest podanie go w pucharku lub niewielkiej miseczce. Do masy można również dodać otręby owsiane. Jeśli zamiast świeżych owoców wykorzystane zostaną maliny liofilizowane, warto wcześniej pokruszyć je na mniejsze kawałki. Gotową masę należy przechowywać w lodówce. Najlepiej przygotować porcję, która zostanie zjedzona w krótkim czasie, ponieważ owoce dość szybko puszczają sok.
