Zwykle ogłoszenie listy wyróżnionych restauracji w słynnym Przewodniku Michelin odbywa się w okolicy marca, jednak w tym roku zostało przesunięte. Ci, którzy z zapartym tchem czekali na informację, które polskie lokale otrzymają gwiazdki, z pewnością nie będą zawiedzeni.
Atelier Amaro oraz Senses, czyli dwie prestiżowe restauracje, które od kilku lat podtrzymują swoją obecność na stronicach czerwonego przewodnika, i tym razem utrzymały pozycję (zobacz również: Gwiazdki Michelin 2019 Main Cities of Europe przyznane! Atelier Amaro i Senses utrzymały pozycję, zmiany wśród warszawskich restauracji). Do tego grona dołączył trzeci lokal z Polski - krakowska restauracja i winiarnia Bottiglieria 1881.
Wśród wyróżnionych przez inspektorów Michelin polskich lokali znalazły się również: Alewino, Brasserie Warszawska, Butchery and Wine, Kieliszki na Hożej oraz Szósta z Warszawy, a także Zazie i Fiorentina z Krakowa. Wspomniane restauracje otrzymały oznaczenie Bib Gourmand, które świadczy o najlepszym stosunku jakości dań do ich ceny.