świerszcze
-
To pierwsze takie piwo w Polsce. Co je wyróżnia? Dodatek... owadów. "A dlaczego nie?"
W polskim browarze wyprodukowano piwo, w którego składzie znajdziemy świerszcze. Mowa zarówno o owadach suszonych, mielonych, jak i w całości. Jego premiera będzie odbędzie się już niebawem, na jednej z większych imprez piwnych w Polsce.
-
![Prędzej świnie zaczną latać, niż Polak zrezygnuje z mięsa. Dane sondażu mówią jasno: 'Nie zaglądajcie nam do talerzy']()
Prędzej świnie zaczną latać, niż Polak zrezygnuje z mięsa. Dane sondażu mówią jasno: "Nie zaglądajcie nam do talerzy"
Według sondażu Instytutu Badań Rynkowych i Społecznych, 58 procent Polaków nie wyobraża sobie zrezygnowania z jedzenia mięsa, a nawet ograniczenia jego spożywania. Nie chodzi jedynie o upodobania kulinarne i plotki o nakazie jedzenia owadów. Znane...
-
![Owady w jedzeniu wywołują kontrowersje, ale to wcale nie nowość. Czasem skrywają się pod nazwą barwnika]()
Owady w jedzeniu wywołują kontrowersje, ale to wcale nie nowość. Czasem skrywają się pod nazwą barwnika
W styczniu 2023 roku Komisja Europejska wydała rozporządzenie, które zezwala na wprowadzenie na rynek częściowo odtłuszczonego proszku ze świerszcza domowego. Mąka z owadów będzie mogła być wykorzystywana do produkcji żywności. Jednak okazuje się,...
-
![Polacy się oburzają, a we Wrocławiu jadalne owady testują od lat. Jak smakują? 'Tym, co zjadły']()
Polacy się oburzają, a we Wrocławiu jadalne owady testują od lat. Jak smakują? "Tym, co zjadły"
O jadalnych owadach robi się coraz głośniej. Wszystko za sprawą decyzji Komisji Europejskiej o wprowadzeniu do obrotu na rynek UE produktów, które zawierają mąkę ze świerszczy. Część osób jest oburzona i obawia się, dokąd zmierza świat. Inni są...
-
![Przetestował suszone świerszcze z marketu. Ocena? 'Trochę obrzydza']()
Przetestował suszone świerszcze z marketu. Ocena? "Trochę obrzydza"
Wraz z wprowadzeniem zmian przez Komisję Europejską, które dotyczą sprzedaży jadalnych owadów i mąki ze świerszczy domowych, sieć sklepów Carrefour wprowadziła do swojego asortymentu suszone owady oraz batony i chipsy z ich dodatkiem. Na razie teg...
