Masz dwie lewe ręce do pieczenia ciast? Oto superproste przepisy, z którymi poradzi sobie każdy

Wasz piekarnik obłożony jest klątwą, przez którą żadne ciasto nie wychodzi? A może w ogóle go nie macie? To nie problem, bo pyszne ciasto można zrobić także bez jego użycia. Nasza propozycja to niebiańskie ciacho kokosowe z krakersami.

Ciasto kokosowe z krakersami - przepis

Składniki:

• 180 g krakersów
• 1 l mleka
• 2 op. budyniu waniliowego
• 200 g masła
• 400 g wiórków kokosowych + garść do posypania ciasta
• 3/4 szklanki cukru

Sposób przygotowania:

1. Budyń przygotowujemy według przepisu na opakowaniu. Gotowy odstawiamy do całkowitego wystygnięcia.
2. W dużej misce umieszczamy budyń, pokrojone w kostkę masło, wiórki kokosowe oraz cukier. Wszystkie składniki miksujemy do całkowitego połączenia.
3. Na blaszce układamy warstwę krakersów, nakładamy 1,5 cm warstwę kremu i kolejną warstwę krakersów. Nakładamy krakersy i krem do całkowitego wykorzystania składników.
4. Wierzch posypujemy wiórkami kokosowymi.
5. Ciasto wstawiamy do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.

Przepis pochodzi z: Niebiańskie kokosowe ciacho z budyniem - bez pieczenia

Dla fanów klasyków proponujemy pyszne ciasto zebra. Może wygląda na skomplikowane, ale - uwierzcie - jest banalnie proste. Potrzebujecie zaledwie kilku składników i około pół godziny zaangażowania. Potem tylko wstawiacie ciacho do piekarnika i powstrzymujecie się przed zjedzeniem go tuż po wyjęciu.

A jeśli poczuliście już magię świąt, koniecznie zobaczcie, jak łatwo i efektownie pakować prezenty. Oto kilka prostych myków:

Klasyczna zebra - przepis

Składniki:

• 5 jaj
• 1,5 szklanki cukru
• 2,5 szklanki mąki pszennej (+ 3 łyżki)
• 1 szklanka oleju
• 1 szklanka wody gazowanej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 łyżki kakao

Do wysmarowania formy:

• łyżeczka masła
• pełna łyżeczka mąki

Sposób przygotowania:

1. Białka 5 jajek ubijamy na pianę, po czym stopniowo wsypujemy cukier i miksujemy. Gdy już będą ubite, dodajemy po jednym żółtku i miksujemy tylko do połączenia składników.
2. Wsypujemy mąkę i proszek do pieczenia, stopniowo dolewamy olej i wodę gazowaną, miksując wciąż całość na gładką masę.
3. Połowę masy odlewamy do drugiej miski. Do jednej dodajemy 3 łyżki mąki pszennej, a do drugiej 3 łyżki kakao, mieszamy.
4. Przygotowujemy formę do pieczenia: smarujemy ją masłem i wysypujemy mąką.
5. Na środek formy naprzemiennie wlewamy po chochelce masy jasnej i ciemnej. Pieczemy przez ok. 45 minut w 180 stopniach Celsjusza.
6. Ciasto podajemy posypane cukrem pudrem albo polewą czekoladową (na przykład z tego przepisu).

Przepis pochodzi z:  Zebra, czyli klasyk klasyków

Ciasto marchewkowe idealnie wkomponuje się i w świąteczny klimat, i podczas letniego pikniku. Przygotowuje się je wyjątkowo łatwo, a efekt końcowy jest naprawdę pyszny. Ciasto można podać bez żadnych dodatków albo z kremem na bazie serka typu philadelphia. 

Proste ciasto marchewkowe - przepis

Składniki (wszystkie w temperaturze pokojowej):

• 2 jajka
• 200 g drobnego cukru
• 1/2 łyżeczki aromatu waniliowego
• 150 ml oleju
• 200 g mąki
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• łyżeczka sody
• łyżeczka cynamonu
• szczypta soli
• 200 g marchewki startej na małych oczkach
• 50 g posiekanych orzechów włoskich
• 50 g wiórków kokosowych

Sposób przygotowania:

1. Jajka ucieramy z cukrem, aż do uzyskania jasnej i puszystej masy. następnie dodajemy aromat waniliowy i olej w kilku turach. Cały czas miksujemy.
2. W międzyczasie do osobnej miski przesiewamy mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cynamon i sól. Dodajemy je w dwóch turach do ciasta i miksujemy do połączenia składników.
3. Na koniec dodajemy marchewkę, orzechy i wiórki. Mieszamy.
4. Blaszkę o wymiarach 20 x 30 cm wyściełamy papierem do pieczenia, a piekarnik nastawiamy na 170 stopni.
5. Ciasto przekładamy do środka i wyrównujemy. Pieczemy przez 30-40 minut, do suchego patyczka. Po tym czasie wyciągamy z piekarnika i studzimy.

Wystudzone ciasto można przekroić na dwa blaty i wysmarować środek kremem złożonym z 300 g serka typu philadelphia oraz 1/4 szklanki cukru pudru. Można dodać także łyżkę masła orzechowego. Jeśli zrobicie go więcej, możecie pokryć nim także wierzch ciasta, a całość posypać posiekanymi orzechami lub wiórkami kokosowymi.

Zobacz również:

• Jak zrobić gofry bez gofrownicy? To banalnie proste [PRZEPIS]
• W jakiej temperaturze piec sernik, by wyszedł wilgotny i nie opadł? Mamy kilka wskazówek
• Pyszne ciasta z bakaliami: oto kilka inspiracji, nie tylko na keks [PRZEPISY]