Jeśli nie masz czasu na spędzanie wielu godzin w kuchni, zdecyduj się na obiad, który praktycznie robi się sam, a przygotowania nie zajmą ci więcej niż kilka minut. Przepis jest zdrowy, pożywny i niesamowicie aromatyczny. O czym mówimy? Kurczak pieczony na ryżu zdobędzie serca wszystkich smakoszy.
Pomysł na szybki obiad? Kurczak pieczony w piekarniku to danie, które robi się samo
Kurczak pieczony na ryżu. Składniki:
- 5 podudzi z kurczaka
- 2 woreczki ryżu
- 4 małe cebule
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
- szczypta chili w proszku
- sól, pieprz
- 1 łyżka oleju rzepakowego do smażenia
Składniki na zalewę:
- 600 ml wody
- 1 łyżka masła
- 3 łyżki pikantnego ketchupu
- 1 łyżka słodkiej papryki w proszku
- ¼ łyżeczki chili w proszku
- 1 łyżeczki ziół prowansalskich
- 1 łyżeczka cukru
- pieprz, sól do smaku
Kurczak pieczony na ryżu. Sposób przygotowania:
Rozpocznij od umycia i osuszenia podudzi. Następne obtocz je dokładnie w mieszance przypraw: słodka papryka, chili, sól i pieprz. Na patelni rozgrzej łyżkę oleju i podsmaż kurczaka z każdej strony.
Na dno naczynia żaroodpornego wsyp suchy ryż. Cebulę obierz, pokrój w grube plastry i poukładaj na ryżu. Następnie dołóż do niego także podsmażone podudzia. W czajniku zagotuj 600 ml wody. Wrzątek przelej do garnuszka, dodaj 3 łyżki ketchupu, łyżkę masła, łyżeczkę słodkiej papryki, chili w proszku, zioła prowansalskie oraz cukier. Zalewę dopraw pieprzem i solą.
Tak przygotowaną mieszankę przelej do naczynia żaroodpornego z kurczakiem, cebulą i ryżem. Całość wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i piecz przez 60-70 minut tak, aż ryż wchłonie całą wodę.
