Cynamoniki - przepis na drożdżowe bułeczki z nadzieniem cynamonowym to w zasadzie klasyczne i proste dnie, które możemy wykonać w kilka minut (nie licząc wyrastania ciasta). Cynamonowe zawijasy są puszyste, miękkie i rozpływają się w ustach. Musisz ich spróbować.
Przeczytaj więcej na stronie głównej Gazeta.pl.
Cynamoniki - przepis na szybkie bułeczki
Składniki na drożdżowe zawijaski
- 600 g mąki pszennej,
- 2 łyżeczki suchych drożdży,
- 80 g brązowego cukru (jeśli nie masz, możesz użyć białego),
- 200 ml mleka,
- 3 jajka,
- szczypta soli,
- 100 g masła (wcześniej wyjmij je z lodówki).
Nadzienie:
- 80 g masła,
- 70 g cukru brązowego (możesz użyć również białego),
- opakowanie cynamonu,
- rodzynki (opcjonalnie).
Mąkę, drożdże, cukier, mleko i jajka z odrobiną soli wymieszaj w dużej misie za pomocą miksera kuchennego. Następnie dodaj pokrojone w kawałki masło i całość energicznie zagniataj (około 10 minut), aż ciasto będzie gładkie i elastyczne. Misę z ciastem przykryj bawełnianą ściereczką kuchenną i odstaw na około godzinę w ciepłe i zaciemnione miejsce. Ciasto powoli będzie wyrastać.
W tym czasie możesz przygotować blachę. Wyłóż ją papierem do pieczenia, aby nic się nie przykleiło. Następnie wyrośnięte ciasto podziel na dwie części. Każdą rozwałkuj na kształt kwadratu. Ciasto posmaruj miękkim masłem i posyp mieszanką cynamonu i cukru. Jeśli lubisz, możesz dodać też rodzynki. Wszystko zwiń w rulon wzdłuż dłuższego boku i pokrój na około 10 równych części, które od razu odłóż na blachę.
Nasze domowe cynamonki pieczemy przez około 30 minut w temperaturze 180 stopni C (termoobieg). Muszą być rumiane i dopieczone w środku.
Upieczone bułeczki z nadzieniem cynamonowym dekorujemy lukrem (pół szklanki cukru pudru mieszamy z sokiem wyciśniętym z cytryny). Wierzch cynamonek możemy posypać posiekanymi orzechami włoskimi lub nerkowca.
Robiąc domowe cynamonki zachwycisz każdego
Przepis na cynamonki z naszego polecenia jest bardzo prosty w wykonaniu. Z pewnością przypadnie ci do gustu. Spróbuj, a pokochasz je za smak, zapach i prostotę wykonania.
Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.
