Przepis na szybki i tani obiad, czyli obłędne kładzioki. Podaj je z kleksem śmietany i odśwież smaki dzieciństwa

Kładzioki, lub - jak kto woli - kluski kładzione to świetny pomysł na szybki i tani obiad. Przepis jest banalny, a same kluchy można podawać na wiele sposobów. Świetnie smakują z kwaśną śmietaną, ale są smaczne również ze skwarkami lub podane w towarzystwie sosu. Dziś podpowiemy ci, jak za grosze wyczarować danie, które swoim smakiem przeniesie cię do smaków dzieciństwa.

Więcej smacznych i tanich przepisów znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl

Zobacz wideo

Kluski kładzione to chyba najprostszy przepis na samodzielny posiłek lub dodatek do obiadu. Ten smak wielu z nas pamięta z dzieciństwa i dziś, w czasach wszechobecnej drożyzny, warto powrócić do smacznych i tanich przepisów, które doskonale znały nasze mamy i babcie. My dziś podpowiemy, jak zrobić szybki i tani obiad, a ty nam podpowiedz, jak najbardziej lubisz jeść kładzioki. Ze śmietaną, czy może ze skwarkami? A może na słodko?

Prosty przepis na naleśniki Ani StarmachProsty przepis na naleśniki. Ania Starmach pokazała, jak zrobić z nich arcydzieło

Kluski kładzione - przepis na szybki i tani obiad

Składniki:

  • 1 pełna szklanka mąki pszennej
  • 2 niewielkie jajka
  • ok. pół szklanki mleka albo wody
  • sól do smaku

Dodatkowo: Podsmażony boczek, cebulka, kwaśna śmietana, ulubiony sos

Sposób wykonania:

  1. Przygotuj miskę i wlej do niej mleko lub wodę (mleko sprawdzi się lepiej, jeśli planujesz kładzioki podać na słodko). Białka oddziel od żółtek. Żółtko wymieszaj razem z wodą lub mlekiem.
  2. Do miski dodaj przesianą mąkę i szczyptę soli. Całość zmiksuj na gładką masę.
  3. Białka ubij na sztywną pianę. Następnie ostrożnie dodaj ją do masy na kluski i wymieszaj, najlepiej za pomocą łopatki. Rób to ostrożnie, by nie uszkodzić struktury białek. 
  4. W garnku zagotuj wodę z solą i odrobiną oleju. Kiedy woda zawrze, zamocz w niej łyżkę i nabierz porcję ciasta na kluski. Następnie szybko włóż ją do wody i tak właśnie "kładź" kluski.
  5. Kiedy wrzucisz już wszystkie kluski do garnka, zamieszaj dno, ponieważ luźne ciasto lubi przywierać. Gotuj je ok. 2 minut, w zależności od wielkości.

PierogiPierogi podbijają zagranicę. Są w rankingu z najlepszym jedzeniem ulicznym

Więcej o: