Czy jest coś lepszego niż tradycyjny polski obiad? Okazuje się, że tak i warto eksperymentować. Połączenie smaków z różnych stron świata jest naprawdę ciekawe. Wystarczy dodać niewielką ilość tej przyprawy do polskiej pomidorówki, a zyska orientalny posmak, któremu nie sposób się oprzeć.
Dodaj pół łyżeczki do pomidorówki. Orientalna pomidorówka jest obłędna
Sekretnym składnikiem zupy pomidorowej jest... cynamon. Dzięki temu dodatkowi zupa zyska nieco orientalny smak. Ta przyprawa najlepiej smakuje jesienią, więc świetnie się składa. Warto więc zakasać rękawy i brać się do roboty. Więcej informacji znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl.
Składniki:
- 1,5 szklanki przecieru pomidorowego,
- 1 cebula,
- 1 marchewka,
- 1 ząbek czosnku,
- kawałek selera,
- 2 ziemniaki,
- 2 szklanki wody,
- 0,5 łyżeczki cynamonu,
- sól i pieprz.
Pomidorowa z cynamonem - przepis na rozgrzewającą zupę. Sposób przygotowania krok po kroku
Sposób przygotowania:
- Cebulę i czosnek obieramy. Cebulę kroimy w piórka, a czosnek rozgniatamy. Podsmażamy na patelni na oliwie, aż się zarumienią.
- Marchew, pietruszkę, selera oraz ziemniaki kroimy w drobną kostkę i dodajemy do cebuli i czosnku. Warzywa posypujemy cynamonem. Zalewamy je wodą, by mogły się dusić do miękkości.
- Dodajemy przecier pomidorowy oraz sól i pieprz. Dolewamy wodę, jeśli jest za gęsta, a następnie blendujemy na gładko.
Zupę pomidorową z cynamonem możemy podawać z makaronem, ryżem lub z kromką świeżego, chrupiącego pieczywa. Najlepiej smakuje na gorąco - wówczas idealnie rozgrzewa. Smacznego!
