Potrawkę z kurczaka możesz przygotować w duchu zero waste na bazie mięsa drobiowego, które zostało ci z wczorajszego rosołu. To świetny sposób na upichcenie szybkiego i pożywnego obiadu, którym naje się kilkuosobowa rodzina. Potrawka podana w towarzystwie ryżu smakuje jeszcze lepiej, dlatego nie zapomnij wyłożyć go na talerz. Zamiast ryżu możesz też wykorzystać kaszę bądź gotowane lub tłuczone ziemniaki.
Przepis na potrawkę z kurczaka, która skradnie serce twoje i domowników
Potrawka z kurczaka z poniższego przepisu to solidna dawka węglowodanów, białka oraz witamin. Nie tylko zasmakuje nawet największemu niejadkowi, ale i nasyci na długie godziny. Jeśli nie masz czasu na przygotowanie skomplikowanych dań - nasza potrawka to dla ciebie strzał w dziesiątkę. Postępuj zgodnie ze wskazówkami, a już wkrótce będziesz się raczyć wyśmienitym obiadem.
Składniki:
- 2 szklanki rosołu lub wywaru warzywnego,
- 400 g mięsa z rosołu,
- 4 ugotowane marchewki (również mogą być z rosołu),
- 4 łyżki masła,
- 100 g ugotowanego groszku zielonego,
- 2 ząbki czosnku,
- 1 mała cebula,
- 2 łyżki mąki pszennej,
- 400 g ugotowanego ryżu,
- pół pęczka koperku,
- szczypta rozmarynu, tymianku lub majeranku,
- sól,
- pieprz.
Potrawka z kurczaka z warzywami i ryżem. Sposób wykonania
Mięso z kurczaka pokrój na małe kawałki, a marchewkę na plasterki. Cebulę obierz i drobno posiekaj, czosnek przeciśnij przez praskę. Na patelni rozpuść masło, dodaj mąkę pszenną i zamieszaj do połączenia. Wlej rosół i zagotuj do wrzenia, energicznie mieszając.
Zmniejsz ogień i wrzuć pokrojone mięso. Duś pod przykryciem przez kilka minut, po czym dodaj marchewkę, cebulę i czosnek oraz ugotowany wcześniej groszek. Podduszaj wszystko przez następne kilka minut i dopraw solą, pieprzem oraz ulubionymi ziołami. Potrawkę z kurczaka posyp na koniec posiekanym koperkiem i podawaj z ryżem. Możesz też wzbogacić posiłek o surówkę ze świeżej lub kiszonej kapusty bądź buraczki. Smacznego! Więcej podobnych tematów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl
