Joanna Ratajczak

Pyzy to jeden z tradycyjnych przysmaków kuchni polskiej. Ich nazwa w niektórych regionach kraju odnosi się do ziemniaczanych knedli, w innych z kolei oznacza puszyste i lekkie bułeczki drożdżowe. W tym kontekście nazywane są również pampuchami. Ich nadzienie zwykle składa się z mięsa i aromatycznych przypraw. Co jednak powiecie na pyzy z farszem grzybowym?

Jabłka pieczone w cieście to banalnie prosty deser, który przygotujesz w dosłownie kilka chwil. Miękkie, słodkie jabłka i korzenny zapach cynamonu to połączenie, które błyskawicznie pobudza zmysł węchu i smaku. Świetnie sprawdzi się jako popołudniowa przekąska do kawy czy herbaty.

Zapiekanka gyros z patelni to doskonały pomysł na szybki, prosty i wyjątkowo smaczny obiad na ciepło. Połączenie soczystego mięsa, kolorowych warzyw i aromatycznych przypraw to prawdziwa uczta dla podniebienia. Taki posiłek nie tylko dostarczy wrażeń smakowych, ale i nasyci na długie godziny.

Pierogi to jedna z flagowych potraw kuchni polskiej. Smakują obłędnie z każdym nadzieniem, kluczowe jest jednak wykonanie ciasta. Powinno być miękkie, delikatne i elastyczne, ale nie zawsze takie wychodzi. Jak sprawić, aby ciasto pierogowe było idealne? Zdradzamy nietypowy sposób.

Jesienna aura sprzyja pieczeniu pysznych smakołyków, które poprawią nam humor w ponury dzień. Banoffee, czyli ciasto z bananami i serkiem mascarpone jest nie tylko wyjątkowo smaczne, ale i banalnie proste w wykonaniu. Podążaj za naszymi instrukcjami, a już wkrótce będziesz się zajadać słodkim deserem.

Ryba po grecku to jedna z tradycyjnych potraw wigilijnych. Pożywna ryba w połączeniu z warzywami i licznymi przyprawami nie tylko doskonale smakuje, ale i jest prosta w przygotowaniu. Zawsze robi furorę wśród gości, dlatego i w tym roku nie może jej zabraknąć na świątecznym stole. Poniżej znajdziesz recepturę, która pozwoli wydobyć z dania soczysty smak oraz wyjątkowy aromat.

Pieczone ziemniaki to nie tylko świetna przekąska, ale i pożywny dodatek warzywny do wielu dań. Wiele osób uwielbia je ze względu na chrupką skórkę i miękkie wnętrze. Nie zawsze udaje się jednak uzyskać ten efekt. Jak upiec chrupiące ziemniaki bez tłuszczu? Podpowiadamy sprawdzony sposób.

Święta Bożego Narodzenia zbliżają się wielkimi krokami, a lepiej nie zostawiać wszystkich przygotowań na ostatnią chwilę. Aby mieć w grudniu nieco więcej czasu, już dziś upiecz świąteczne pierniki. Jeśli schowasz je z pewnym dodatkiem, w Wigilię okażą się idealnie miękkie i pełne korzennego aromatu.

Łazanki z kapustą i grzybami to proste, a jednocześnie niezwykle smaczne i pożywne danie. Najczęściej przygotowuje się je w czasie świąt Bożego Narodzenia, ale nic nie stoi na przeszkodzie, by cieszyć się nim również w innych terminach. Poniższy przepis sprawi, że wszystkim domownikom ślinka pocieknie na sam zapach potrawy.

Bułeczki cynamonowe to wypiek, któremu trudno odmówić. Słodkie, puszyste ciasto w połączeniu z aromatycznym, cynamonowym nadzieniem sprawia, że kubki smakowe szaleją z nadmiaru wrażeń. To doskonały deser na jesienno-zimowe popołudnie. Świetnie sprawdzi się jako słodka przekąska do kawy czy herbaty.

Chłód i ponura aura to codzienność, z którą Polacy borykają się na co dzień w okresie jesienno-zimowym. W tym czasie szukamy naturalnych sposobów na rozgrzanie i poprawę humoru. Jednym z najlepszych jest sięgnięcie po kubek aromatycznego, słodkiego napoju. Jak przygotować pyszne kakao z masą dodatków? Podpowiadamy.

Nie musisz wcale wyjeżdżać za granicę, aby skosztować słynnego, amerykańskiego specjału. Sernik nowojorski bez problemu przygotujesz w zaciszu domowym. Deser z naszego przepisu wychodzi aksamitnie gładki, kremowy i pyszny. Koniecznie przekonajcie się sami.

Prawidłowe przechowywanie żywności może uchronić nasze zapasy przed zepsuciem i zgniciem. Może także przedłużyć świeżość warzyw i owoców. Jak uchronić ziemniaki przed puszczaniem pędów? Mamy na to sprawdzony sposób.

Do gotujących się ziemniaków dodajemy zwykle nieco soli. Choć nadaje warzywom smaku, to spożywana w nadmiernych ilościach szkodzi. Warto zamienić ją na inne przyprawy, które nie tylko wzbogacą ich aromat, ale i nie wpłyną negatywnie na zdrowie. Dodatki te znajdują się w każdej kuchni.

Czerwony barszcz to potrawa, bez której święta Bożego Narodzenia nie byłyby takie same. Najlepiej smakuje ten na domowym zakwasie buraczanym. Jak przygotowuje go Ania Starmach? Bardzo prosto. Dodaje do niego jeden nietypowy składnik, który przyspiesza jego fermentację.

Lodówka to stały element wyposażenia kuchni. Służy nam do przechowywania żywności, jednak mało kto wie, że w środku warto umieścić także kilka nietypowych przedmiotów. Te znane triki znacznie ułatwiają życie. Co powinno się włożyć do lodówki, a co do zamrażarki? Podpowiadamy.

Piernik staropolski to deser, którego nie może zabraknąć na świątecznym stole. Słodkie ciasto o aromatycznym, korzennym zapachu świetnie sprawdza się jako poczęstunek dla rodziny i przyjaciół. Jego przygotowania warto zacząć odpowiednio wcześnie, tak by zdążyć przed samym Bożym Narodzeniem.

Sernik z dwóch składników to doskonała propozycja subtelnie słodkiego deseru na ponure, jesienne popołudnie. Jego przygotowanie jest banalnie proste i nie zajmie ci wiele czasu. Prosty, szybki i absolutnie pyszny deser - czego chcieć więcej?

Kotlety jajeczne to danie, które przygotowuje się szybko i bardzo łatwo. W podstawowej wersji wymaga jedynie kilku prostych składników, nic nie stoi jednak na przeszkodzie, by popuścić wodze fantazji i urozmaicić je swoimi ulubionymi przyprawami i dodatkami.

Zupa grzybowa to jedno z najbardziej uwielbianych dań serwowanych podczas świąt Bożego Narodzenia. Przygotowana odpowiednio zachwyca intensywnym aromatem i wyjątkowym smakiem. Magda Gessler podzieliła się kiedyś swoim przepisem na tę właśnie potrawę. Wychodzi rozgrzewająca i obłędnie pyszna.