Przekąski na urodziny, święta lub sylwestra - te koreczki podbiją każde podniebienie!
Przekąski na urodziny lub sylwestra nie muszą być skomplikowane. Prostym przepisem są koreczki z melonem. Przystawka nie tylko dobrze się prezentuje, ale i świetnie smakuje. Koreczki zrobisz z kilku składników.
Koreczki na imprezę z melonem i mozzarellą:
Składniki:
- pół melona
- około 250 g mini mozzarelli
- 150 g szynki suszonej
- bazylia
- ocet balsamiczny - gęsty
Wykonanie:
- Umyj melona, obierz. Pokrój go w kostkę.
- Szynkę pokrój w paski.
- Następnie nadziej na wykałaczki kawałki melona i ładnie zwinięte paseczki szynki.
- Odcedź kulki mozzarelli. Nadziej je na wykałaczki. Dołóż umyte i osuszone liście bazylii.
- Tak przygotowane przekąski umieść na talerzu i polej octem.
Tanie przekąski na imprezę - roladki z tortilli
Tanie przekąski na imprezę sylwestrową z tortilli to strzał w dziesiątkę. Przekonajcie się sami, jakie są mega pyszne. Roladki są z serkiem śmietankowym i szynką. Prosty przepis znajdziecie poniżej.
Przystawki na zimno - szybkie roladki z tortillą i szynka:
Składniki:
- 2 tortille
- 1 serek śmietankowy
- kilka plasterków szynki
- kilka liści sałaty
- papryka konserwowa
- 1 łyżka musztardy
- 2 łyżki majonezu
- pęczek szczypiorku
Wykonanie:
- Tortille posmaruj grubo serkiem.
- Rozłóż na nich umyte, osuszone i pocięte kawałki sałaty.
- Dołóż do nich szynkę.
- Posmaruj ją majonezem i musztardą.
- Dołóż paprykę.
- Szczypior dokładnie umyj, osusz i posiekaj. Posyp nim wierzch przekąski. Zwiń wszystko dosyć ciasno, zabezpiecz wykałaczkami.
- Przed podaniem przekąskę warto schłodzić.
Zobacz wideo Klasyczna sałatka szopska
Przekąski na zimno z ryby. Śledziki zostaną zapamiętane na długo
Przekąski na zimno z ryby to kolejna ciekawa propozycja przystawki sylwestrowej i nie tylko. Śledź jest dobry przy wielu okazjach. Jest to ryba, która zdecydowanie wpisuje się w naszą kulinarną tradycję. Nic więc dziwnego, że tak często po nią sięgamy. Jak zrobić pyszne śledziowe przekąski na sylwestra? Banalnie prosty przepis znajdziecie poniżej.
Przepis na śledziki z jabłkiem:
Składniki:
- 2 jabłka - dowolny rodzaj
- kilka ogórków konserwowych
- 2 łyżki oleju tłoczonego na zimno
- 1 mała cebula
- pół cytryny
- 5-6 filetów śledziowych
- 1 łyżka majonezu
- pęczek szczypiorku
- 1 łyżka gęstej śmietany
- 2 łyżki musztardy
- sól, pieprz - do smaku
Wykonanie:
- Jabłka dokładnie umyj, obierz. Pozbądź się nasion.
- Pokrój na małe kawałki.
- Wymieszaj je z pokrojonymi ogórkami.
- Dołóż pokrojone filety śledziowe.
- Dorzuć pozostałe składniki (poza szczypiorkiem).
- Całość skrop sokiem z cytryny.
- Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Szczypior umyj, osusz, posiekaj i przystrój nim przystawkę.
- Opcjonalnie dopraw solą oraz pieprzem.
Proporcje składników można dowolnie zmieniać. Jeżeli wolisz nieco słodszy smak, dodaj więcej jabłka. Jeżeli z kolei nie przepadasz za ogórkami, możesz zastąpić je na przykład papryczkami. Gotowe śledziki przełóż do lodówki na kilka godzin, aby składniki dobrze się przegryzły.
Zobacz też: Spodziewasz się gości i nie masz ich czym poczęstować? Przepis na wyborne ślimaczki może Cię uratować