Wśród tradycyjnych łakoci przygotowywanych na tłusty czwartek pączki zajmują szczególną pozycję. Domowe rarytasy w wersji mini skradną serca gości i domowników, a także podkreślą smak porannej kawy. Co najważniejsze przepis jest arcyprosty, a produkty kosztują jedynie parę groszy.
Pączki dla leniwych zrobisz w 15 minut. Smak lepszy od wyrobów Gessler i nie tylko
Święto łasuchów należy odpowiednio celebrować. Zatem zamiast stać w kilkukilometrowych kolejkach do cukierni i piekarni, postaw na przepis idealny dla leniuchów. Tu nie ma żadnej filozofii i wyszukanych składników. Ciasto powstaje w kilka minut, a pączki można zajadać już po kwadransie. Kluczem do sukcesu jest jedynie świeży twaróg, blender pod ręką i... chęci!
Skład jest banalnie prosty - jedynym dylematem może być wybór słodkiego lub owocowego nadzienia. Ale i na to mamy rozwiązanie w postaci ekspresowej i wybornej posypki z cukru pudru lub cynamonu. Tak podane mini pączki szybko wypełnią tłustoczwartkowy stół i brzuchy głodnych domowników i gości.
Ekspresowe pączki dla leniwych - gotowe w kilkanaście minut
Składniki:
- 250 g twarogu,
- jajko,
- pół łyżeczki proszku do pieczenia,
- 4 łyżki mąki,
- łyżka cukru waniliowego,
- olej lub smalec do smażenia.
Sposób przygotowania:
- Na początek zmiksuj twaróg z cukrem, jajkiem i proszkiem do pieczenia.
- Tak powstała masa powinna mieć gładką i jednolitą konsystencję.
- Teraz do masy twarogowej dodaj mąkę i wszystko starannie wymieszaj.
- Masa jest dość lepka, dlatego na blacie rozsyp mąkę, na nią wyłóż połowę łyżki masy i obtocz ją z wierzchu w mące. Urywając niewielkie kawałki, formuj w dłoniach mini pączki.
- Tak przygotowane pączki smaż na rozgrzanym oleju, aż pączki będą idealnie zrumienione z każdej strony.
- Gotowe pączki możesz nadziać czekoladą, maliną lub różą. Wówczas warto przygotować nieco większe kulki i wcisnąć nadzienie przy pomocy szprycy.
- Mini pączki świetnie smakują także posypane cukrem pudrem lub obtoczone w drobnym cukrze połączonym z cynamonem.
