Idealne kanapki nie istnie... A bzdura, bo istnieją i to dzięki temu przepisowi. Pasta jajeczna to zawsze świetny wybór, kiedy mamy ochotę na kanapki z czymś pysznym. Pasta jajeczna z chrzanem smakuje tak dobrze, że możesz jeść ją łyżką prosto z miski, a przepis jest tak banalny, że czasami zastanawiam się, czy to możliwe, by coś tak prostego było tak pyszne. Jak zrobić pastę jajeczną z chrzanem? Podamy klasyczny przepis, ale polecam podwoić liczbę składników - będzie warto.
Pasta jajeczna - najlepsza na kanapki
Składniki:
- 6 jajek ugotowanych na twardo,
- 1 ząbek czosnku,
- 2 łyżki majonezu,
- 1 łyżka chrzanu tartego,
- pół łyżki musztardy,
- sól, pieprz, szczypta curry.
Pasta jajeczna z chrzanem - sposób wykonania:
- Jajka ugotuj na twardo. Najlepiej wybierać takie, które mają już ok. tygodnia lub dwóch. Takie zdecydowanie łatwiej się obierają.
- Ugotowane i obrane jajka pokrój w drobną kostkę lub rozgnieć widelcem. Kiedyś do tej pasty użyłam malaksera - także się sprawdzi.
- Czosnek przeciśnij przez praskę, dodaj do jajek. Dodaj także majonez, musztardę i chrzan. Dopraw do smaku przyprawami i wymieszaj.
Taka pasta i świeży chlebek to wymarzone śniadanie i w zasadzie każdy posiłek. Najlepsze jest to, że do pasty jajecznej z chrzanem możesz dodać także trochę cebuli, pokrojony ogórek kiszony lub suszone pomidory. Jedno jest pewne - jeśli chcesz smacznie zjeść, wcale nie musisz kombinować.
