Brokuły są bogatym źródłem witamin i składników odżywczych. Zawierają m.in. witaminę K i dużą ilość witaminy C, co pozytywnie wpływ na układ odpornościowy oraz działa jako silny antyoksydant. Znajdziemy w nich również dużo błonnika, dzięki czemu poprawi się funkcjonowanie naszego układu trawiennego. Badania wykazują również, że sulforafan odpowiada za działanie antynowotworowe.
Nie myjesz brokuła? Lepiej rób to dobrze, bo gnieżdżą się w nim niechciani goście
Umycie brokuła pod bieżącą wodą nie wystarczy. Doskonale pokazują to tiktokerzy, którzy publikują na tej platformie dość przerażające nagrania. Niedokładne umycie tego warzywa wiąże się z tym, że wszystkie owady, które skryły się między różyczkami, wciąż tam zostają, czego raczej chcielibyśmy uniknąć.
Jak widzimy na jednym z nagrań, zanim zabierzemy się za mycie warzywa, warto postukać nim o blat, by część robaków wypadła spomiędzy różyczek.
Nowa fobia odblokowana
Już nigdy nie zjem brokuła bez przeglądu każdej różyczki
Czuję, że coś po mnie chodzi i to wszędzie
- czytamy komentarze internautów.
Jak poprawnie umyć brokuł? Zrób tak, a będziesz mieć stuprocentową pewność
Poprawne mycie brokułu jest bardzo proste. Główkę warzywa lub odkrojone różyczki warto zanurzyć na kilka minut w zimnej wodzie lub skorzystać z pomocy octu. W tym celu należy wymieszać w misce pięć łyżek octu jabłkowego i litr ciepłej wody, następnie włożyć warzywo do tak przygotowanego roztworu i pozostawić na dwie-trzy minuty. W ten sposób na pewno pozbędziemy się robaków.
