Ogórki po japońsku są świetnym dodatkiem do obiadu. Świetnie sprawdzą się również u osób na deficycie kalorycznym, ponieważ są niskokaloryczne i można zajadać się nimi bez obaw o to, że przekroczymy dzienny limit. Ale jak je przygotować? Przepis jest banalnie prosty.
Przepis na ogórki po japońsku. Orientalny dodatek do obiadu, który pokochasz od pierwszego kęsa
Wielu z nas kocha orientalne dania. Mogą świadczyć o tym m.in. pełne stoliki w restauracjach z takim jedzeniem. Niektóre specjały możemy jednak przygotować samodzielnie - na przykład ogórki po japońsku, które są świetnym dodatkiem do kanapek, mięs oraz sosów. Z niewielką liczbą składników możemy wyczarować naprawdę pyszne ogórki o orientalnym smaku.
Składniki:
- 20 ogórków gruntowych,
- 3 łyżki oleju sezamowego,
- szklanka octu ryżowego,
- łyżeczka pieprzu,
- łyżeczka płatków chili,
- 4 łyżki soli,
- 4 łyżki cukru,
- główka czosnku.
Ogórki po japońsku - obłędnie pyszny dodatek do obiadu. Sposób przygotowania krok po kroku
Przygotowanie ogórków po japońsku nie sprawi żadnych problemów - nawet tym mniej doświadczonym kucharzom. Wystarczy zaopatrzyć wszystkie składniki, zakasać rękawy i brać się do pracy!
Sposób przygotowania:
- Ogórki zalej zimną wodą i odstaw na godzinę. Następnie dokładnie je umyj, by nie zostały na nich żadne drobinki piachu i inne zanieczyszczenia.
- Pokrój warzywa w wygodny dla siebie sposób - mogą być to plastry, ale też cienkie bądź grube kawałki.
- Do miseczki wlej ocet oraz olej i dodaj przyprawy. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.
- Do umytych i wyparzonych składników włóż ogórki. Dodaj ząbki czosnku i zalej mieszanką.
- Zakręć szczelnie każdy słoik. Włóż je do garnka i dolej wody, by pokrywała 2/3 każdego naczynia. Ważne jest, by nie stykały się one ze sobą.
- Gotuj przez 20 minut, a po tym czasie wyciągnij je z garnka i postaw do góry dnem. Obróć następnego dnia. Podawaj do ulubionych dań. Smacznego!
