Jajka w sosie chrzanowym świetnie smakują zarówno na zimno, jak i na ciepło. W moim domu najczęściej podaję je, gdy są jeszcze gorące, z gotowanymi ziemniakami oraz ulubioną surówką. Przygotowanie takiego obiadu jest banalnie proste. Oto przepis.
Jajka w sosie chrzanowym - przepis z PRL-u. Kiedyś na stołówkach szkolnych, dziś w twoim domu
Jajka w sosie chrzanowym nie muszą pojawiać się na twoim stole wyłącznie w Wielkanoc. Każda okazja jest dobra, by zaserwować je swojej rodzinie i gościom. Co więcej, przepis jest niezwykle prosty, więc będzie to doskonała propozycja, kiedy nie masz czasu i chęci na gotowanie.
Składniki:
- 8 jajek,
- masło,
- 2 łyżki mąki pszennej,
- 2 szklanki bulionu warzywnego,
- 2-3 łyżki chrzanu,
- jogurt naturalny,
- pieprz,
- sól.
Sposób przygotowania:
- Jajka gotujemy na twardo, a następnie obieramy.
- Rozgrzewamy masło, wsypujemy mąkę i chwilę smażymy.
- Następnie dolewamy po łyżce zimnego bulionu i mieszamy.
- Dodajemy jogurt, chrzan, sól i pieprz. Podajemy z ziemniakami i polewamy sosem. Smacznego!
Jakie jajka wybierać? Te omijaj w sklepie szerokim łukiem
Wiele osób zastanawia się, jakie jajka wybierać, by były najlepsze. Oczywiście warto celować w te od "szczęśliwej kurki", czyli ekologiczne lub te z wolnego wybiegu - nawet jeśli mamy trochę przepłacić. Oznacza się je cyframi 0 oraz 1. Te produkty to najlepszy wybór do jedzenia. Jajka oznaczone cyfrą 2 pochodzą od kur z chowu ściółkowego. Te sprawdzą się jako dodatek do ciast. Nie warto jednak sięgać po "trójki", czyli te od kur z chowu klatkowego. Jeśli masz ochotę, to zagłosuj w naszej sondzie, która znajduje się poniżej.
