Co na stół w sylwestra? Nie musisz kombinować i spędzać wiele czasu w kuchni, bo w tym roku ciekawe i szybkie przepisy przygotowałam za ciebie. Wypróbuj je, a gwarantuję, że goście poproszą o przepis i będą polecać je innym.
5
Przekąski na sylwestra, Fot. woyzzeck / iStock
Otwórz galerięNa Gazeta.pl
REKLAMA
REKLAMA
Kombinowanie, co przygotować na przekąski sylwestrowe, zaczyna się u mnie wraz z zakończeniem świąt. Skrupulatnie robię notatki w zeszycie, a jeśli spędzam ten wieczór z tymi samymi osobami, co rok wcześniej, staram się, by nic się nie powtórzyło. Gdy dane danie się sprawdzi, później przygotowuję je czasem na inne imprezy w ciągu roku. Goście zawsze są najedzeni i zadowoleni, a ja jestem spokojna i usatysfakcjonowana. Jak zrobić szybkie przekąski na sylwestra?
REKLAMA
Zobacz wideo Jak to jest, że kiedy zjemy coś słonego, to od razu mamy ochotę na słodkie? Ekspert wyjaśnia. "Kiedyś tego nie było..."
Jakie przekąski można zrobić na szybko? Roladki z tortilli to niekwestionowany król każdej imprezy
W gronie moich znajomych i rodziny żadna impreza nie może obyć się bez roladek z tortilli. Robi się je szybko i w zasadzie możesz zawinąć w placek to, co lubisz lub "zalega" ci w lodówce, dlatego listę składników śmiało modyfikuj według własnych potrzeb. Duże znaczenie ma jednak serek, którym go posmarujesz. U mnie zawsze jest chrzanowy.
Składniki:
2 opakowania serka chrzanowego;
1 opakowanie tortilli;
plasterki szynki, po 3 na każdą tortillę;
pokrojona w drobną kostkę papryka;
pokrojona w drobną kostkę cebula;
sól i pieprz do smaku;
sałata.
Sposób przygotowania:
Przełóż serek do miski i wymieszaj go z papryką i cebulą. Dopraw do smaku przyprawami.
Na każdym placku rozsmaruj serek i połóż równomiernie trzy plastry szynki.
Wyłóż tortillę liśćmi sałaty i ściśle zawiń tortillę.
Gotowy placek owiń folią spożywczą i chłodź w lodówce przez minimum godzinę.
Pokrój na kawałki bezpośrednio przed podaniem.
RoladkiRoladki z tortilli, Fot. Pawel Kacperek / iStock
Jakie przekąski można zrobić na sylwestra? Paluchy pizzowe nie wymagają czasu i umiejętności kulinarnych
Świetną przekąską są również paluchy pizzowe. Jeśli nie masz czasu lub nie chcesz, bądź nie umiesz zrobić ciasta na pizzę, z powodzeniem wykorzystaj gotowy placek ze sklepu. Co najlepsze, danie będzie smaczne zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Składniki:
2 gotowe ciasta na pizzę;
sos do pizzy z puszki lub przecier pomidorowy;
plastry salami;
1 łyżka suszonych pomidorów, posiekanych;
pół szklanki mozzarelli;
suszone oregano, suszona bazylia;
opcjonalnie: parmezan.
Sposób przygotowania:
Rozłóż ciasto na pizzę na blasze piekarnika, wyłożonej papierem do pieczenia.
Posmaruj ciasto sosem, omijając brzegi.
Posyp wszystko oregano i bazylią.
Ułóż plastry salami na cieście, dodaj posiekane pomidory suszone i posyp wszystko startym serem (lub serami).
Na wierzchu połóż drugie ciasto na pizzę i pokrój całość na równe, długie kawałki. Powinno wyjść 7-8 sztuk.
Skręć delikatnie każdy kawałek ciasta, tworząc paluchy. Uważaj, by składniki nie wypadły.
Piecz paluchy w piekarniku nagrzanym do 190 stopni Celsjusza przez 20-25 minut, aż ciasto się pięknie przyrumieni.
PORADA! Nie musisz korzystać z gotowca, bo możesz też samodzielnie zrobić ciasto na pizzę. Dopraw je ulubionymi przyprawami, a możliwe, że paluchy wyjdą o wiele smaczniejsze.
Co na sylwestra na zimno? Sprawdzi się sałatka z paluszkami krabowymi
Sałatka jest daniem, którego nie powinno zabraknąć na imprezowym stole. Na szczęście są wersje, które świetnie oddają sylwestrowy klimat, a na dodatek robi się je szybko i wszystkim smakują. Wypróbuj wersję z paluszkami krabowymi, a na pewno się nie zawiedziesz.
Składniki:
3/4 szklanki makaronu orzo;
200 g paluszków krabowych;
1 papryka czerwona;
100 g sera gouda;
mała puszka kukurydzy konserwowej;
pół ogórka szklarniowego;
majonez, jogurt grecki;
1 ząbek czosnku;
sól i pieprz;
koperek lub szczypiorek do dekoracji.
Paluszki kraboweistock/@derketta
Sposób przygotowania:
Ugotuj makaron według wskazówek na opakowaniu. Odcedź, przesyp do miski i dołóż paprykę pokrojoną w kostkę.
Dodaj kukurydzę konserwową, starty ser, obranego i pokrojonego w kostkę ogórka.
Pokrój paluszki krabowe w kostkę i dodaj do miski.
Połącz majonez, jogurt, starty czosnek, sól i pieprz, i wymieszaj z nim sałatkę.
Posyp z wierzchu pokrojonym szczypiorkiem.
Z czego zrobić fajne koreczki? Zawsze wykorzystujemy resztki z lodówki
Oprócz powyższych przepisów, jeśli starczy ci czasu, warto zrobić koreczki. U nas zawsze zajmuje się tym córka i jest zachwycona, że może pomóc w kuchni. Po gotowaniu na święta i sylwestra często z jakiegoś powodu okazuje się, że w lodówce zostało sporo niewykorzystanych składników. Wiele z nich możesz nabić na patyczki, dzięki czemu stworzysz szybką i pyszną przekąskę. Z naszego stołu zawsze znika w okamgnieniu. Przykładowe składniki to kabanos, ser w kostce, ogórek kiszony lub konserwowy, oliwki. Jeśli się uda, możesz nabić nawet kawałki sałaty - ogranicza cię tylko wyobraźnia i to, co masz w lodówce.
Jeśli masz ochotę, zagłosuj w naszej sondzie, która znajduje się poniżej.