Blok czekoladowy to pyszne ciasto zrobione głównie z mleka w proszku, kakao oraz pokruszonych ciasteczek albo herbatników. Jednak Ewa Wachowicz robi blok czekoladowy inaczej, nieco bardziej na bogato. Do masy kakaowej dodaje jeszcze żurawinę, suszone morele i jabłka. Taki blok to prawdziwa rozkosz i podróż sentymentalna do przeszłości.
Blok czekoladowy Ewy Wachowisz - przepis
Składniki:
- 360 g gorzkiej czekolady,
- 1 szklanka mleka skondensowanego,
- kilka herbatników (5-7),
- garść orzechów,
- kilka plasterków suszonego jabłka,
- suszona żurawina (1 szklanka lub mniej),
- kilka suszonych moreli.
Blok czekoladowy z owocami - sposób wykonania:
- Przygotuj garnek i zagotuj w nim wodę. Czekoladę pokrusz na mniejsze kawałki i włóż do blaszanej miski.
- Miskę z czekoladą umieść nad garnkiem i rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej. Następnie zacznij mieszać i stopniowo dolewaj mleko skondensowane. Dokładnie całość wymieszaj, by nie było grudek.
- Orzechy drobno posiekaj, herbatniki pokrusz. Pamiętaj, że kawałki ciasteczek mogą mieć różną wielkość. Pokrój także suszone morele i kawałki suszonych jabłek.
- Wszystkie składniki dodaj do miski z rozpuszczoną czekoladą. Wymieszaj dokładnie i przelej do formy wyłożonej folią spożywczą.
- Blok czekoladowy przenieś na kilka godzin w chłodne miejsce, najlepiej do lodówki, by masa odpowiednio stężała.
Przepis pochodzi ze strony: ewawachowicz.pl
