Wśród śniadań najczęściej chyba wybieramy opcje z jajkami w roli głównej. I chociaż zwykłą jajecznicę robi się migusiem, to moim zdaniem omlety są dużo smaczniejsze i bardziej pożywne. Jednak zwykle omlety z patelni wychodziły mi dość kiepsko - albo się przypalały, albo pękały przy przewracaniu. Od jakiegoś czasu jestem szczęśliwą posiadaczką air fryera i postanowiłam sprawdzić, czy wyjdzie mi w nim omlet. Kupiłam więc silikonową foremkę, rozbiłam jajka z dodatkami i wlałam masę do formy. Wystarczył kwadrans i perfekcyjny omlet miałam już na talerzu.
Zrobiłam omlet w air fryerze. Na patelni by taki nie wyszedł
Składniki:
- 5 średnich jajek,
- garść startego sera,
- kilka plastrów wędliny (ja miałam akurat żywiecką),
- pół małej cebuli,
- kilka plastrów papryki,
- łyżka serka śmietankowego do smarowania,
- sól i pieprz do smaku.
Omlet z air fryera - sposób wykonania:
- Przygotuj miskę i wbij do niej jajka. Ser zetrzyj na tarce (ja miałam goudę, ale z powodzeniem możesz użyć mozzarelli lub np. mazdamera). Cebulę drobno posiekaj, paprykę pokrój w kostkę, wędlinę poszarp lub pokrój na mniejsze kawałki.
- Do miski z jajkami dodaj serek śmietankowy i całość rozmąć widelcem lub mikserem na niewielkich obrotach. Następnie dodaj przygotowane składniki i dopraw do smaku solą i pieprzem. Możesz dodać także czosnek granulowany i np. suszone oregano.
- Masę na omlet dokładnie wymieszaj i przelej do silikonowej foremki. Następnie włóż foremkę z masą jajeczną do szuflady urządzenia i włącz grzanie o temperaturze 180 stopni na 15 minut. W tym czasie omlet cudownie urośnie i będzie puszysty i idealny z każdej strony. W połowie pieczenia możesz położyć na omlet kilka cienkich plastrów sera.
Ten przepis z pewnością zostanie ze mną na długi czas i będę go jeść, gdy tylko będę miała pod ręką jajka i jakieś dodatki. Pamiętaj, że taki omlet z łatwością przygotujesz także w zwykłym piekarniku, jeśli nie masz air fryera. Wówczas piekarnik nagrzej do 200 stopni z funkcją grzania góra-dół. Piecz kwadrans.
