Wszyscy uwielbiamy takie przepisy. Proste, szybkie, które nie wymagają wielu składników. Dlatego Anna Gorgol, która na TikToku prowadzi profil @cossiegotuje, postanowiła podzielić się jednym z nich. Ciacho przypomina nieco tiramisu tyle, że w malinowo-truskawkowej odsłonie. Jeśli zatem lubisz owocowe desery, jesteś w dobrym miejscu.
Przepis na szybkie tiramisu. Owocowe ciasto bije na głowę klasyczną wersję
Wielu Włochów by się oburzyło, no bo jak to tiramisu z owocami? Rzeczywiście w klasycznej wersji podstawą są dobrze utarte żółtka, ubita piana wymieszana z mascarpone i oczywiście mocna, aromatyczna kawa. Jednak ta wariacja z podłużnymi biszkoptami i owocami jest równie smaczna, a do tego szybsza w przygotowaniu.
Składniki:
- podłużne biszkopty języki,
- mleko,
- 200 ml śmietanki 30%,
- 250 g mascarpone,
- 1 łyżka cukru,
- 125 g malin,
- biała czekolada,
- dżem truskawkowy.
Jakie ciasto zrobić na szybko? Bez pieczenia i stania przy garnkach
Dobrze schłodzoną śmietankę i mascarpone przekładamy do większej miski. Dodajemy cukier i ubijamy mikserem na puszystą masę. Przygotowujemy prostokątną formę lub blaszkę. Każdy z biszkoptów moczymy w mleku i układamy bardzo blisko siebie w naczyniu.
Przygotowaną wcześniej masę dzielimy na dwie części. Wykładamy jedną na ułożone biszkopty. Na wierzchu rozsmarowujemy dżem truskawkowy. Tak samo robimy drugą warstwę: kładziemy namoczone biszkopty, drugą część masy i resztę dżemu. Wierzch ciasta ozdabiamy malinami i posiekaną białą czekoladą. A dalej? Nic tylko się zajadać, choć lepiej na jakiś czas włożyć ciasto do lodówki, żeby nieco stężało.
