Jajka faszerowane sprawdzają się nie tylko w Wielkanoc, ale także podczas spotkań towarzyskich i imprez. To banalnie prosta przystawka, która smakuje zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Poradzi z nią sobie każdy, nawet niewprawny i początkujący kucharz.
Jakie wartości odżywcze ma rzeżucha? Warto ją jeść, bo jest bardzo zdrowa
Ta odsłona jajek faszerowanych świetnie sprawdzi się na Wielkanoc. Jednym z głównych składników jest sadzona na święta rzeżucha. To niezwykle zdrowe zioło zawiera ogrom substancji odżywczych. Jest źródłem witaminy A, B, C i K, a także kwasów tłuszczowych omega-3 oraz magnezu, potasu, wapnia, fosforu i żelaza.
Rzeżucha przydaje się podczas infekcji dróg moczowych, ponieważ wspomaga pracę nerek. Dodatkowo zawiera beta-karoten i karotenoidy, czyli substancje, które poprawiają koloryt i kondycję skóry, a także azotany odpowiadające na obniżenie ciśnienia krwi. Cechuje się ostro-kwaśnym smakiem i może być dodatkiem nie tylko do kanapek, ale również do makaronu czy zapiekanek.
Z czego zrobić farsz do jajek? Przystawka z tego przepisu smakuje wyśmienicie
Jeśli szukasz oryginalnego przepisu na faszerowane jajka, koniecznie wypróbuj tę odsłonę jajek z farszem z rzeżuchy. Ich przygotowanie nie wymaga specjalnych umiejętności, ale najpierw wybierz się do sklepu na zakupy. Co potrzebujesz?
- 10 jajek,
- 4-5 łyżek majonezu,
- 2 łyżeczki musztardy miodowej,
- 2 łyżeczki sosu worcestershire,
- rzeżuchę,
- kawałek czerwonej papryki,
- szynkę w plasterkach,
- sól i pieprz.
Ugotowane na twardo jajka obierz ze skorupki, przekrój na pół i wyjmij żółtka. Włóż je do miseczki, a następnie rozgnieć i dodaj majonez, musztardę oraz sos. Wymieszaj i dopraw solą oraz pieprzem do smaku, a potem dodaj posiekaną rzeżuchę i pokrojoną w drobne kawałki szynkę. Wymieszaj, a następnie nałóż do pustych połówek. Udekoruj pokrojoną papryką i resztką rzeżuchy.
