Mascarpone to rodzaj tłustego serka (zawartość tłuszczu sięga w nim od 60 do nawet 80 procent) o słodkim smaku i kremowej konsystencji. Pochodzi z Włoch, konkretnie z regionu Lombardii. Najczęściej wykorzystuje się go do ciast i deserów (na przykład do tiramisu lub przekładania tortów).
Mascarpone
-
![Mój mąż nie chciał tknąć klusków leniwych przez twaróg. Zamieniłam go na coś innego. Twaróg, nie męża]()
ARTYKUŁ
Mój mąż nie chciał tknąć klusków leniwych przez twaróg. Zamieniłam go na coś innego. Twaróg, nie męża
Kluski leniwe wielu osobom kojarzą się z twarogiem. Nic dziwnego. Jeszcze do niedawna sama przygotowywałam go z tym składnikiem, bo tak stanowią najpopularniejsze przepisy. Mój mąż nie chciał jednak ich jeść, bo nie znosi twarogu. Zastąpiłam go więc innym serem.
-
![Robię je zawsze z siekanymi orzechami, zajada się nim cała rodzina i zawsze prosi o więcej]()
ARTYKUŁ
Robię je zawsze z siekanymi orzechami, zajada się nim cała rodzina i zawsze prosi o więcej
Unikatowy smak przypraw, wilgotna struktura oraz aksamitna polewa to przysmak znany na całym świecie. Idealnie dobrane proporcje sprawiają, że każdy kto go spróbuje, prosi o dokładkę. Dodając jeden kluczowy składnik, sprawisz, że jeszcze przez długi czas pozostanie w pamięci wszystkich głodomorów.
-
![Naleśniki bez grama mąki to mój nowy ulubiony przepis. Dodaję kremowy nabiał i wychodzą obłędnie]()
ARTYKUŁ
Naleśniki bez grama mąki to mój nowy ulubiony przepis. Dodaję kremowy nabiał i wychodzą obłędnie
Przepis na naleśniki zna chyba każdy. Klasykę warto jednak nieco udoskonalić, a okazuje się, że ciasto wyjdzie równie smaczne, lekkie i puszyste, jeśli nie dodamy do niego ani grama mąki. Składnik wystarczy zamienić na kremowy i puszysty nabiał, który sprawi, że naleśniki nie tylko będą znacznie smaczniejsze, ale i nie będą się rwać.
-
![Karpatka z malinami i mascarpone]()
PRZEPIS
- 0,0
- średni
- powyżej godziny
Karpatka z malinami i mascarpone
Karpatka z malinami i mascarpone
-
![Galaretki z mascarpone]()
PRZEPIS
- 5,0
- łatwy
- powyżej godziny
Galaretki z mascarpone
Galaretki z mascarpone
-
![Makaroniki z kremem mascarpone]()
PRZEPIS
- 0,0
- trudny
- powyżej godziny
Makaroniki z kremem mascarpone
Makaroniki z kremem mascarpone
-
![Ciasto czekoladowo-fistaszkowe z kremem mascarpone i truskawkami]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- powyżej godziny
Ciasto czekoladowo-fistaszkowe z kremem mascarpone i truskawkami
Ciasto czekoladowo-fistaszkowe z kremem mascarpone i truskawkami
-
Kiedy solić makaron? "Znajomy Włoch zaniemówił, gdy usłyszał, co robię"
-
Bez zagniatania, lepsza od tradycyjnej. Szarlotka ?3 szklanki? jest gwiazdą
-
To już ten czas! Zarezerwuj swój zimowy urlop w miejscu jak z bajkiMATERIAŁ PROMOCYJNY
-
Najbardziej niedoceniany grzyb w polskich lasach. Poznasz go po zapachu
-
Jesienią zrób najlepszą kiszonkę. Sezon na białe warzywo właśnie trwa
- Nie ma ani rurek, ani blaszek, tylko... kolce. Jest jadalny, ale mało znany
- W quizie owocowym 6/8 to już dobry wynik. Masz jakiekolwiek szanse?
- W quizie owocowym 6/8 to już dobry wynik. Masz jakiekolwiek szanse?
- Tę sałatkę ryżową robię co piątek i znika do wieczora. Dodaję pyszny składnik z puszki
- Stary przepis na ciasto drożdżowe. Zawsze pięknie rośnie dzięki babcinej radzie
-
![Świeże figi z mascarpone]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- powyżej godziny
Świeże figi z mascarpone
Świeże figi z mascarpone
-
![Pasztecik Rożek francuski z serkiem mascarpone]()
PRZEPIS
- 0,0
- średni
- do godziny
Pasztecik Rożek francuski z serkiem mascarpone
Pasztecik Rożek francuski z serkiem mascarpone
-
![Truskawki z musem z mascarpone]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- do godziny
Truskawki z musem z mascarpone
Truskawki z musem z mascarpone
-
![Deser z białej czekolady i mascarpone]()
PRZEPIS
- 0,0
- średni
- powyżej godziny
Deser z białej czekolady i mascarpone
Deser z białej czekolady i mascarpone
