ajvar

Pasta ajvar i jej właściwości Pasta ajvar jest smacznym i zdrowym dodatkiem do rozmaitych posiłków. Jak zrobić ajvar? Głównym składnikiem jest papryka, która charakteryzuje się wysoką zawartością witaminy C. Jednak to nie jedyna zaleta tej warzywnej pasty. Poznaj wyjątkowe właściwości prozdrowotne

Co to jest ajvar? Ajvar to tradycyjna bałkańska pasta przygotowana z pieczonej papryki, bakłażana i czosnku. To jego podstawowe składniki - w zależności od regionu oraz zwyczajów kulinarnych w rodzinie kucharza lub kucharki pojawiają się wariacje wzbogacone ziołami, pomidorami, a nawet marchwią

południa Europy i rozsmakować się w świętach po chorwacku. Dzięki pastom warzywnym Ajvar Podravka dania zyskają niezwykły, śródziemnomorski charakter. Przygotowane zostały zgodnie z oryginalną chorwacką recepturą, w oparciu o unikalne gatunki papryk uprawiane przez Podravka. Pasty warzywne Ajvar Podravka

do nachosów? Świetnie smakują z różnego rodzaju sosami i dipami, jak np. guacamole, ajvar, sos serowy, sos czosnkowy, salsa czy też np. hummus. Zobacz również: nachos domowej roboty, głód matką inwencji kulinarnej: Chipsy z tortilli, czyli domowe nachosy - przepis Składniki: opakowanie tortilli pszennych

sosów - takich jak: sos pomidorowy, majonez własnej roboty lub ajvar. Warto też podać ją razem z opiekanymi ziemniaczkami oraz bukietem surówek - polecamy nasz colesław lub surówkę z marchewki. Przygotujcie karkówkę z grilla zgodnie z naszymi wskazówkami, a wasze grillowe dania

posmak. Doskonale sprawdzi się zarówno jako dodatek do kanapek, jak i składnik wielu dań, np. szakszuki. Z papryki możesz przygotować nie tylko paprykę marynowaną. Zamiast niej spróbuj na przykład przyrządzić ajwar - pyszną paprykową pastę (więcej na ten temat: Ajvar - pasta z pieczonej papryki

góra-dół. Po upieczeniu studzimy warzywa, a w tym czasie sparzamy pomidora i podsmażamy na oliwie dwa ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę. Wszystkie składniki razem blendujemy na gładką masę i pasta jest gotowa do spożycia. Zobacz też: Ajvar - pasta z pieczonej papryki nie tylko do pieczywa

A jak ajvar Gęsty sos paprykowy, z dodatkiem bakłażana i czosnku, istnieje w dwóch odmianach - łagodnej (blagi) i ostrej (ljuti). Prawdziwy ajvar nie zawiera pomidorów, choć bywają one dokładane w slawońskiej odmianie oraz w masowej produkcji fabrycznej. Ajvar wzbogaca dania z rusztu, mięsa

w czterech serach (ser żółty, camembert, feta i oscypek), z ananasem, inspirowany kuchnią bałkańską (z pastą ajvar i fetą), a także wersje z nietypowymi dodatkami - na przykład panierowanym serem camembert, żurawiną i rukolą albo boczkiem i krążkami cebulowymi. Lublin: Schabowy Bar Catering - w