haps zero waste

Pomidory to nieodłączny element nie tylko kuchni włoskiej, lecz także polskiej. Ich smak jest słodki, są smaczne i zdrowe. Niestety mają jeden duży minus - szybko dojrzewają i się psują. Mamy jednak na to sposoby, o których możesz nie wiedzieć.

• haps zero waste
• pomidor
• pomidory

Zostały wam ziemniaki z wczorajszego obiadu? Pod żadnym pozorem nie należy ich wyrzucać! Sprawdźcie, jak zrobić pyszne kąski ziemniaczane z ziemniaków z poprzedniego dnia.

• haps zero waste
• less waste
• placki z ziemniaków

Starasz się żyć zero waste i chcesz w tym stylu zorganizować wigilię? Wcale nie musisz odpuszczać w święta. Podpowiadamy, jakich zasad trzymać się w tym czasie.

• haps zero waste
• kolacja wigilijna
• less waste

Ziemniaczana sałatka, smażone kuleczki ziemniaczane, dyniowe kopytka... to przysmaki, które można zrobić z ziemniaków. Doskonale sprawdzą się te, które zostały z wczorajszego obiadu. Sprawdźcie, jak zrobić pyszne dania.

• dania z ziemniakami
• dania z ziemniaków
• haps zero waste

Zdrowe warzywne czipsy to już żadna nowość. Te zrobione ze skórek ziemniaków też już oswoiliśmy. Skoro mamy sezon na bób, to robimy czipsy z jego łupinek. Specjalnie dla was przetestowaliśmy przepis.

• bób
• chipsy z warzyw
• gotowanie bobu

Tegoroczne święta będą specjalne. W związku z pandemią zostajemy w domu i spędzamy ten czas w gronie osób, z którymi żyjemy na stałe. Znalazłam dobre strony tej sytuacji. Nie musimy między innymi gotować potraw, których nie lubimy, ale zawsze...

• haps zero waste
• przepisy na wielkanoc
• wielkanoc

W waszych chlebakach często zostaje kilka kromek czerstwego chleba, które szkoda wyrzucić? Nie róbcie po raz kolejny bułki tartej. Sprawdźcie przepis na pyszną pizzę zero waste.

• chleb
• czerstwy chleb
• haps zero waste

Tegoroczny sylwester będzie wyjątkowy. Naprawdę wyjątkowy... Ograniczone możliwości spotkań i przymus zostania w domu większości osób nie napawa optymizmem. Przynajmniej nie wydamy mnóstwa pieniędzy na stroje sylwestrowe i wejściówki na bale,...

• haps zero waste
• sylwester
• zero waste

Marnowanie żywności to obecnie jeden z najbardziej palących problemów. Wiele osób stara się z tym walczyć, a mimo to nadal w święta zdarza się wyrzucać nawet dwa-trzy razy więcej jedzenia. Dlatego warto zorganizować je tak, by temu przeciwdziałać....

• boże narodzenie
• haps zero waste
• przepisy świąteczne

Świeżo wyciskane soki najczęściej przygotowujemy latem, gdy jest sezon na owoce. Jednak to właśnie w chłodniejsze miesiące powinniśmy zadbać o dowitaminowanie organizmów. Jak? Mam dla was kilka propozycji.

• haps zero waste
• koktajle owocowe
• owoce sezonowe

Pudding znaczy wiele. W wersji słodkiej przypomina deser z chleba pokrojonego w kostkę, zalanego masą przypominającą kogel-mogel, następnie upieczonego w piekarniku. Zaś na słono może przypominać zapiekankę zalaną masą jajeczną z dowolnie wybranym...

• desery
• haps zero waste
• przekąski

Skala wyrzucania jedzenia w Polsce i na świecie jest ogromna. Statystyczny Polak wciąż wyrzuca rocznie ponad 200 kg produktów spożywczych - to jakieś 40 talerzy sytego obiadu miesięcznie. Czasem to małe działania, których nawet nie zauważamy, ale ...

• haps zero waste
• marnowanie jedzenia
• zero waste

Każdego dnia tworzymy tak zwany ślad wodny. Jest to suma zużytej przez nas wody. Potrzebujemy jej do prania, gotowania, mycia, picia. Marnujemy jej więcej, niż nam się wydaje. To nie tylko kapiący kran i za dużo wylanej wody podczas kąpieli. Setki...

• haps zero waste
• marnowanie jedzenia
• woda

Dynia to warzywo na 100 procent. Cudownie wpisuje się w kuchnię #bezresztek. Co najmniej dwie odmiany spośród tych jadalnych nadają się do zjedzenia w całości. Jest to całkiem dobra wiadomość, ponieważ obieranie dyni ze skórki nie należy do łatwyc...

• dynia
• haps zero waste
• warzywa sezonowe

Jesień to sezon na grzyby. Lista ich wspaniałych właściwości jest naprawdę długa. Dają też niemal nieskończenie wiele kulinarnych możliwości: mają w sobie mnóstwo smaku umami, dlatego doskonale zastępują mięso. Część z nich może być jedzona na...

• dania wegetariańskie
• grzyby
• grzyby jadalne

Dbając o dobrą i zróżnicowaną dietę, warto sięgać po owoce przez cały rok. Szczególnie w sezonie letnim i od lokalnego dostawcy - mają najwięcej witamin i wartości odżywczych. Pod koniec sierpnia i na początku września, czyli właśnie teraz, króluj...

• haps zero waste
• owoce sezonowe
• przetwory

Mleko roślinne to już stale wybierany przez nas produkt spożywczy. Miejskie kawiarnie bez problemów serwują "roślinniaki", a w przepisach możemy nimi zastępować mleko krowie. To roślinne to odpowiedzialny wybór, gdy wiemy coraz więcej na temat...

• haps zero waste
• mleko
• mleko roślinne

Czas przed wyjazdem na wakacje bywa stresujący. To wtedy zaczynamy lekko panikować, że nie zdążymy wszystkiego przygotować, uprać i spakować. A co z jedzeniem? Co zrobić z tym wszystkim, co znajduje się w kuchni i w lodówce? Dwie rzeczy nas...

• haps zero waste
• jedzenie
• patenty

Psianki brzmią jak nazwa postaci z bajki i rzeczywiście z fantazją mają coś wspólnego - w końcu w każdej kuchni potrzeba trochę wyobraźni. Jednak psianki, a konkretnie warzywa psiankowate, to rzecz całkiem prawdziwa.

• ajvar
• bałkany
• haps zero waste

Kiszonki to królowe - są charakterne i mocarne. Wspomagają i regulują pracę jelit oraz ułatwiają trawienie. Dostarczają też mocnej dawki witaminy C. To arcyważna witamina potrzebna zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym, kiedy organizm walczy o dobr...

• haps zero waste
• kiszonki
• zero waste

Pieczone warzywa w oleju doskonale sprawdzają się jako szybka przystawka, a zimą są łatwodostępnym przetworem o niesamowitym smaku i wielu walorach zdrowotnych. To właśnie latem najlepiej się za nie zabrać. Jak? Wszystko wyjaśniam.

• haps zero waste
• zero waste

Już za chwilę rusza sezon na owoce jagodowe, czyli truskawki, maliny, poziomki czy jeżyny. To one najczęściej są skąpane w domowym kompocie. Zresztą to nasz napój narodowy. Mimo że nie wszyscy kochają ten dodatek do napoju, można go odczarować i...

• haps zero waste
• owoce
• zero waste

Sezon na grillowe posiłki właśnie się rozpoczął. Coraz więcej Polaków ogranicza spożywanie produktów pochodzenia zwierzęcego, a jednak grill kojarzy się z karkówką i kiełbaskami. Jak zatem zorganizować smacznego grilla, opierając się na roślinnym...

• grill
• grill wegetariański
• haps zero waste

Czas start! Rozpoczął się sezon na sałatę. Po przebudzeniu z zimowego snu mamy wzmożoną ochotę na to warzywo. Jak się z nim obchodzić, by jak najdłużej i najsmaczniej nam służyło?

• haps zero waste
• sałata
• zero waste

Burak to bardzo przyjazne nam warzywo. Jest też o tyle wdzięczne, że nie trzeba czekać na sezon na buraka. W maju możecie dostać młode buraczki i botwinę, a w zimie starsze, ale wcale nie gorsze warzywa. Ze wszystkich postaci buraka przygotujecie...

• buraki
• haps zero waste
• warzywa

Na pewno nie raz zastanawialiście się, jak dobrze wykorzystać resztki, które zostaną po ugotowaniu rosołu. Paszteciki czy pierogi z mięsem i sałatka jarzynowa już się wam znudziły? Oto poradnik Jagny Niedzielskiej, z którego dowiecie się nie tylko...

• haps zero waste
• zero waste