bałkany
-
Zapomnij o kiełbasie. Bałkańskie rarytasy są najlepsze na grilla. Wszyscy je pokochają
Co na grilla? Zamiast kolejny raz podawać kiełbasę lub karkówkę, postaw na bałkański hit. Smakuje obłędnie i z pewnością zaskoczy nawet niejadków. Goście będą tak zachwyceni, że poproszą o powtórkę.
-
![Specjał z Bałkanów bije grecką na głowę. Ta sałatka idealna na grilla. Podkręci smak karkówki]()
Specjał z Bałkanów bije grecką na głowę. Ta sałatka idealna na grilla. Podkręci smak karkówki
To specjał kuchni bałkańskiej. Idealnie pasuje na grilla, sprawdza się jako przekąska pomiędzy posiłkami, a popularna w Polsce grecka może się przy niej schować. Jak zrobić sałatkę szopską? Podpowiadamy.
-
![Te placki pochodzą prosto z Bałkanów. Racuchy mogą się schować. Zrobisz je ekspresowo]()
Te placki pochodzą prosto z Bałkanów. Racuchy mogą się schować. Zrobisz je ekspresowo
Znudziły ci się racuchy i naleśniki? Jeśli masz ochotę na coś bardziej oryginalnego, postaw na bałkańskie priganice. Wychodzą tak pyszne, że domownicy będą prosić o powtórkę. Można je przyrządzić zarówno w wersji słodkiej, jak i słonej.
-
![Przysmak kuchni bułgarskiej to moja nowa ulubiona przekąska. Pizza może przy niej się schować]()
Przysmak kuchni bułgarskiej to moja nowa ulubiona przekąska. Pizza może przy niej się schować
Bramy do kuchni bałkańskiej otwiera przysmak serwowany najczęściej tuż przed głównym posiłkiem. Ten tradycyjny bułgarski chlebek jest wyśmienitą odpowiedzią na włoską pizzę. Jeśli nigdy go nie próbowaliście, w prosty sposób możecie wyczarować go w...
-
![Nie ketchup i nie musztarda. Do grilla i na kanapki robię pastę z papryki. Na Bałkanach za nią szaleją]()
Nie ketchup i nie musztarda. Do grilla i na kanapki robię pastę z papryki. Na Bałkanach za nią szaleją
Jeśli szukasz pomysłu na idealny dodatek do mięs z grilla lub przepysznego smarowidła do kanapek albo domowych burgerów, ketchup i musztardę zostaw w lodówce. Ta pasta jest ubóstwiana na całych Bałkanach, a sposób wykonania jest banalny. Jak zrobi...
-
![To dość kontrowersyjne danie. Zjadłam w Chorwacji i wstałam od stołu. Mąż: Asiu, zamknij buzię]()
To dość kontrowersyjne danie. Zjadłam w Chorwacji i wstałam od stołu. Mąż: Asiu, zamknij buzię
Jeśli wybierasz się na wakacje na Bałkany, najpewniej masz w planach rozkoszowanie się smakiem lokalnych potraw. Oprócz pleskawicy, cevapcici i pysznej dorady, warto spróbować pewnego dania, które niektórych zastanowi, innych zachęci i mam nadziej...
-
![Pljeskavica - bałkański burger. Czy można go przyrządzić samodzielnie w domu? Podajemy przepis szefa kuchni]()
Pljeskavica - bałkański burger. Czy można go przyrządzić samodzielnie w domu? Podajemy przepis szefa kuchni
Pljeskavica nazywana bywa bałkańskim burgerem. Od burgera różni się jednak przede wszystkim tym, że mięso, z którego jest przyrządzana, musi odpowiednio długo dojrzewać.
-
![Ćevapcići - przepis na ucztę po bałkańsku. Użyj odpowiedniego mięsa, a smak będzie boski]()
Ćevapcići - przepis na ucztę po bałkańsku. Użyj odpowiedniego mięsa, a smak będzie boski
Ćevapcići to klasyka kuchni bałkańskiej i jeśli jesteś na urlopie w Chorwacji, Bułgarii, Czarnogórze lub Albanii, koniecznie spróbuj tego dania. Niektórzy mówią, że to takie "ichniejsze" mielone. Nic bardziej mylnego - mam wrażenie, że są dużo...
-
![Sezon na warzywa psiankowate w pełni. Zamknij je w słoiku i ciesz się smakiem lata przez cały rok]()
Sezon na warzywa psiankowate w pełni. Zamknij je w słoiku i ciesz się smakiem lata przez cały rok
Psianki brzmią jak nazwa postaci z bajki i rzeczywiście z fantazją mają coś wspólnego - w końcu w każdej kuchni potrzeba trochę wyobraźni. Jednak psianki, a konkretnie warzywa psiankowate, to rzecz całkiem prawdziwa.
