kuchnia wielkopolska

Gzik to gęsta pasta, z której słynie kuchnia wielkopolska. Z tego regionu pochodzą pyry z gzikiem, których podstawą są ziemniaki gotowane w mundurkach. Przepis uwzględnia proste składniki - większość z nich to warzywa sezonowe. Choć ta potrawa utożsamiana jest z okresem postu, nie jest powiedziane

Więcej regionalnych przepisów znajdziesz na www.gazeta.pl Pyry z gzikiem to klasyka kuchni wielkopolskiej. Pyszne, pieczone ziemniaki z dodatkiem wytrawnej pasty twarogowej to prawdziwa uczta dla podniebienia a prostota tego dania idealnie wpisuje się w idee kuchni regionalnej - ma być pysznie

Prawda jest taka, że wszyscy kochamy ziemniaki i możemy jeść je na okrągło. Na szczęście sposobów na ziemniaki jest całe mnóstwo, więc nie ma powodu do obaw, że popadniemy w monotonię. Dziś jednak mamy dla was przepis na najlepszy naszym zdaniem dodatek do ziemniaków w mundurkach. Nic bowiem nie

Więcej przepisów znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl Gzik to coś więcej niż pasta twarogowa. Przepis zakłada połączenie dobrej jakości twarogu ze śmietaną, szczypiorkiem, rzodkiewką i przyprawami. Ale przecież można pokombinować i tak jak Magda Gessler dodać coś zaskakującego, co jednak

Gzik ? co to jest? Dla osób spoza Wielkopolski słowo gzik może brzmieć dziwnie, zabawnie i tajemniczo. Tymczasem ów gzik to nic innego jak twarożek ? ser biały wymieszany ze śmietaną lub jogurtem naturalnym, doprawiony odrobiną soli. Jedna z najbardziej znanych potraw z Wielkopolski to właśnie pyry

Pyrki z gzikiem często goszczą na wielkopolskich stołach. To szybka propozycja na obiad, która niewiele kosztuje, a syci na wiele godzin. Zwyczajowo powinno podawać się je na zimno, jednak większość osób zalewa twarogiem jeszcze ciepłe ziemniaki. Wariacji na temat tej potrawy jest naprawdę dużo,

Bomby ziemniaczane, czyli kulki z ciasta z surowych ziemniaków gotowane we wrzątku to nie brzmi, jak coś wyjątkowego, ale nie dajmy się zwieźć pierwszemu wrażeniu. Bomby ziemniaczane może faktycznie trochę przypominają pyzy, ale są smaczniejsze i zrobione z wyłącznie tartych ziemniaków, a nie pół na

Więcej przepisów na regionalne dania znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl Kwaśne jaja to nic innego jak jajka wbite do wywaru z warzyw z dużą ilością przypraw i octem. Dawniej tą zupą raczyła się nią wielkopolska biedota, dziś jest uznawana za rarytas. Jak zrobić kwaśne jaja? Oto przepis,

Gzik - co to znaczy? Gzik pobudza do pracy nie tylko nasze kubki smakowe, lecz także szare komórki. Wiele osób zastanawia się nad tym, skąd wzięła się jego nazwa. Choć w licznych źródłach możesz znaleźć informację o tym, że słowo gzik oznacza małego gza, nie wszyscy znawcy zgadzają się, że właśnie

Gzik to charakterystyczny dla kuchni wielkopolskiej dodatek do ziemniaków. Sposób wykonania jest tak prosty, jak to tylko mozliwe - twaróg łączy się ze śmietaną i kilkoma dodatkami. My dziś z chęcią podpowiemy, jak zrobić tradycyjny poznański gzik, który będzie świetnym uzupełnieniem niejednego