"Złoto wegan", czyli płatki drożdżowe, to produkt, który zaczyna podbijać polską kuchnię. I choć najczęściej pojawia się w diecie wegańskiej, to nawet mięsożercy zaczynają przekonywać się do tego dodatku. Do czego można wykorzystać płatki drożdżow...
Płatki drożdżowe to podstawa kuchni roślinnej. Doskonale zastępują żółty ser i to na tyle, że nawet nazywane są "wegańskim parmezanem". Świetnie zastępują też sól, o czym wie niewiele osób i dodają potrawie orzechowy posmak. Jedyną wadą tych płatków może być dla niektórych fakt, że nie należą
w formie panierki, zyskasz lekko orzechowy aromat. Poza tym stanowią cenne źródło witamin, żelaza, czy wapnia. Więcej ciekawych informacji znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl. Schabowe w panierce z płatkami drożdżowymi. Sposób przygotowania Mięso opłucz i osusz ręcznikiem papierowym. Pokrój w
wersji : Wymieszaj mąkę, mleko, płatki drożdżowe, sól i przyprawy na gładkie ciasto; Opcjonalnie możesz dodać posiekany szczypiorek; Ciasto ma konsystencją przypominać roztrzepane jajko; Zanurz chleb w cieście, tak aby nim nasiąkły; Smaż na patelni z obu stron aż będą rumiane; Podawaj z dodatkami np
chwilę na złoty kolor. Po kilku minutach dołóż płatki drożdżowe, sól oraz pieprz. Wymieszaj wszystko bardzo dokładnie i dolej wodę. Zmniejsz moc palnika i delikatnie podsmażaj. Tofu powinno podduszać się w płynie. Od czasu do czasu mieszaj i poczekaj, aż cała woda wyparuje. Tofucznicę podsmażaj
- lista składników czosnek - 2-3 ząbki, olej rzepakowy - 1 łyżka stołowa, tofu naturalne - ok. 200 g, ciepła woda - 150 ml, sok z połówki cytryny, płatki drożdżowe - 3 łyżki, sól i pieprz Sos czosnkowy bez majonezu - przygotowanie Na początek tofu należy porwać na małe kawałki, następnie wrzucić
. Sposób przygotowania Tofu pokrusz i podsmaż na patelni z rozgrzaną oliwą. Kiedy nabierze złocistego koloru, dopraw go solą, pieprzem, tymiankiem, oregano, chilli oraz curry. Dodaj płatki drożdżowe, czosnek, a także umyte i pokrojone pomidorki koktajlowe i paprykę. Smaż całość przez kilka minut. Wlej wodę
Beanit ramen - przepis według szefa kuchni restauracji ORZO Składniki na wywar (proporcje według uznania): bulion warzywny, jasne miso, olej sezamowy, płatki drożdżowe, pieprz seczuański, białe wino, sos sojowy, hummus, chili biber, imbir, wodorosty konbu. Wykończenie: beanit (smażymy z dodatkiem
na patelnię i przez chwilę smażymy. Następnie dodajemy pomidora i dusimy kolejne kilka minut. Opcjonalnie wsypujemy płatki drożdżowe. Tak przygotowaną tofucznicę przekładamy na talerz. Serwujemy ze świeżym szczypiorkiem, pieczywem i ulubionymi dodatkami. Wskazówka - do tofucznicy poza pomidorem możemy dodać
łyżeczki soli kala namak (można pominąć). Sposób przygotowania: Do wysokiego naczynia wlewamy zalewę z groszku. Dodajemy sól, ocet, syrop klonowy i płatki drożdżowe. Za pomocą blendera mielimy całość. Po koniec stopniowo wlewamy olej, cały czas miksując składniki. Gotowy majonez przekładamy do słoiczka
nie będzie już tak łatwo. Każdy, kto marzy o pysznym, wegańskim sosie do pizzy powinien wypróbować poniższy przepis. Sos czosnkowy wege - lista składników czosnek - 2-3 ząbki, olej rzepakowy - 1 łyżka stołowa, sok z połówki cytryny, płatki drożdżowe - 3 łyżki, sól i pieprz tofu naturalne - ok. 200 g, ciepła woda
