Sernik z kokosem - uczta na kilka warstw

Przepis na sernik z kokosem - słodka rozkosz

Sernik z kokosem na ciemnym spodzie wymaga zaangażowania i skrupulatnego odtworzenia kilkuetapowego przepisu. Ponieważ przepis jest złożony, to dla ułatwienia składniki należy podzielić na kilka grup. Poniżej prezentujemy pełną listę zakupów. 

Sernik z kokosem na ciemnym spodzie - składniki na ciemne ciasto 

• margaryna - 250 g, 
• jajka - 4 sztuki, 
• mąka tortowa - 1,5 szklanki, 
• cukier - pół szklanki, 
• mleko - 4 łyżki stołowe,
• kakao - 4 łyżki stołowe, 
• proszek do pieczenia - 3 małe łyżeczki.

Sernik z kokosem - składniki na ciasto kokosowe 

• wiórki kokosowe - 150 g,
• cukier - 1/3 szklanki,
• białka - z 4 jaj.

Sernik z kokosem - składniki na sernik 

• twaróg - 1 kg, 
• jajka - 6 sztuk, 
• cukier - 1,5 szklanki, 
• masło - 150 g,
• sok z cytryny, 
• budyń śmietankowy z proszku bez dodatku cukru - 1 opakowanie,
• proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki,
• olejek pomarańczowy - 2-3 krople. 

Przepis na sernik z kokosem - krok po kroku

Sernik z kokosem - przepis na ciemne ciasto: 

• Zagotuj: cukier, kakao, mleko i margarynę. 
• Po ostudzeniu masy dodaj żółtka i mąkę oraz proszek do pieczenia. Na koniec dodaj pianę z ubitych białek. 
• Całość następnie należy wymieszać przelać do formy wysmarowanej masłem lub tłuszczem. 

Teraz czas przejść do kolejnego etapu. Poniżej dowiesz się jak wykonać przepis na ciasto kokosowe: 

• Ubij białka, dodaj cukier i kokos. 
• Teraz nałóż ciasto kokosowe na ciasto w ciemnym kolorze i piecz w temperaturze 200 stopni przez 30 minut. 

Sernik z brzoskwiniami i kokosem: czas na kluczowy etap

Masło utrzyj z cukrem i żółtkami, następnie dodaj zmielony twaróg. W następnej kolejności dodaj budyń oraz proszek do pieczenia i wymieszaj. W kolejnym kroku dodaj sok z cytryny, olejek pomarańczowy i pianę z białek. Całość wymieszaj i przelej do blachy z upieczonym spodem. Można też dodać brzoskwinie pokrojone w kostkę. Sernik z brzoskwiniami i kokosem smakuje wyjątkowo dobrze. Całość pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 40 minut.  Po upieczeniu sernik należy ostudzić i udekorować. Świetnie sprawdzi się polewa z białej czekolady i śmietanki oraz płatki kokosa.

Zobacz też: Oponki serowe idealne do kawki. Jak je zrobić? Przepis jest banalnie prosty