Więcej ciekawych przepisów znajdziecie na naszej stronie głównej Gazeta.pl
Na wielkanocnym stole nie może zabraknąć chrzanu. Doskonałym sposobem na włączenie go do świątecznego posiłku jest sos chrzanowy. Jest idealny zarówno do jajek, jak i mięs. Robi się bardzo szybko, bo w maksymalnie 5 minut! Prezentujemy przepis na sos chrzanowy!
Sos chrzanowy - przepis na zimno
Składniki są następujące (ilość zależy od stopnia gęstości, jaki chcesz uzyskać):
- majonez,
- jogurt naturalny lub śmietana 18%
- chrzan,
- sok z cytryny,
- sól i pieprz, ew. cukier (aby sos był mniej kwaśny).
Możesz dodać też zioła, np. szczypiorek, pietruszka, koperek lub inne, które lubisz.
Przygotowanie sosu chrzanowego na zimno jest bardzo proste i szybkie:
- Wymieszaj majonez, jogurt/śmietanę, sok z cytryny i oczywiście chrzan;
- Na koniec przypraw solą, pieprzem, cukrem i ziołami;
- Wymieszaj całość dokładnie na gładką masę.
Podawaj do jajek, mięs, ryb warzyw czy pasztetów. Smacznego!
Sos chrzanowy - przepis na ciepło
Do zrobienia go potrzebujesz (ilość zależy od stopnia gęstości, jaki chcesz uzyskać):
- bulion/rosół,
- chrzan tarty (najlepiej o zawartości minimum 70% chrzanu),
- śmietana 18%,
- sok z cytryny (do skropienia świeżego chrzanu)
- mąka,
- masło,
- przyprawy - sól, pieprz i cukier.
Przygotowanie:
- Masło stop w rondelku, dodaj mąkę i bulion/rosół, energicznie mieszaj i zagotuj;
- Śmietanę posól, roztrzep i dodaj odrobinę bulionu. Wlej do rondla i zagotuj;
- Dodaj przyprawy. Na koniec dołóż chrzan. Nie gotuj, bo straci aromat!
- Podawaj do jajek, mięs czy kasz do obiadu. Smacznego!
Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.
