Szukasz sprawdzonego przepisu na obiad z mięsa mielonego? Makaron zapiekany z dodatkiem sera to niezawodna opcja na smaczne danie dla całej rodziny. Przygotowanie porcji dla czterech osób zajmuje nie więcej niż 30 minut. Ponadto taką zapiekankę można zamrozić i poratować się gotowym obiadem, gdy brak nam czasu na gotowanie. Wypróbujcie przepis na domowe danie instant bez konserwantów.
Przeczytaj więcej na stronie głównej Gazeta.pl
Szybki i tani obiad z mięsa mielonego, czyli makaron zapiekany z serem
Składniki:
- 500 g makaronu krótkiego, np. rurek lub kolanek,
- 500 g mielonej wieprzowiny, np. łopatki,
- łyżka oleju,
- mała cebula posiekana,
- 2 ząbki czosnku posiekane,
- 300 ml przecieru pomidorowego,
- 200 ml mleka,
- 2 łyżeczki mieszanki ziół włoskich,
- 100 g startego sera mozzarella,
- 1/3 szklanki świeżo startego parmezanu,
- sól i pieprz do smaku.
)
Jak przygotować zapiekankę makaronową
- Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. Na dużej patelni na rozgrzanym oleju smażymy zmieloną wieprzowinę. Mięso doprawiamy solą i pieprzem.
- Do wieprzowiny dodajemy pokrojoną cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Smażymy przez kilka minut, aż cebula się zeszkli.
- Do mięsa wlewamy przecier pomidorowy wymieszany z mlekiem oraz włoskimi przyprawami. Całość doprowadzamy do wrzenia.
- Zdejmujemy z ognia i odstawiamy. Makaron gotujemy "al dente" zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
- Przekładamy połowę makaronu do naczynia żaroodpornego, posypujemy tartym serem typu mozzarella. Przykrywamy pozostałą porcją makaronu.
- Wierzch posypujemy resztą sera mozzarella (można wymieszać go z tartym parmezanem). Pieczemy przez 30-35 minut lub do momentu, aż ser się zrumieni. Jeśli wierzch zapiekanki zacznie się przypiekać przykrywamy go folią aluminiową i kontynuujemy pieczenie.
- Zapiekankę wyciągamy z piekarnika i odczekujemy około 10 minut, nim zaczniemy ją porcjować.
)
Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.
)
