Domowy makaron szpinakowy - łatwy sposób na oczarowanie gości. Przygotowanie zajmie tylko chwilę

Szpinakowy makaron ma nie tylko wyjątkowy smak, ale również cieszy oko pięknym, zielonym kolorem. Kluski można zrobić bardzo w domu, a efekt zaskoczy domowników i wszystkich gości przy stole. Tłumaczymy, jak przygotować to danie i z czym je podawać.

Więcej przepisów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl.

Przepis na domowy makaron szpinakowy jest bardzo prosty, a efekt przerasta wszelkie oczekiwania. Zielone kluski zaskoczą nie tylko pięknym kolorem, ale również wyrazistym smakiem. Wystarczy wymieszać ze sobą kilka prostych składników, rozwałkować, pokroić i wrzucić do gotującej się wody. Efekt gwarantowany.

Domowy makaron szpinakowy. Zamień proste składniki na wyjątkowe danie

Aby przygotować zielone kluski, przygotuj:

  • garść świeżych liści szpinaku
  • 250 g mąki
  • dwa jajka
  • łyżka masła
  • łyżeczka oliwy z oliwek
  • sól
  • dwa ząbki czosnku
Zobacz wideo Włoska klasyka - spaghetti aglio olio e peperoncino

Sposób przygotowania

Szpinak opłucz pod bieżącą wodą. Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę bezpośrednio na patelnię z rozpuszczonym masłem. Podsmażaj przez chwilę, a gdy liście zmiękną, zdejmij całość z ognia i pozostaw do wystudzenia. Następnie zblenduj składniki na gładką masę.

Do miski wsyp mąkę, dodaj do niej jajka, masę szpinakową i oliwę. Wszystko dokładnie zagniataj przez około 5-8 minut, aż uzyskasz masę o gęstej konsystencji.

Ciasto rozwałkuj na cienki placek, a następnie pokrój go na równej wielkości paski preferowanej grubości.

Makaron gotuj do miękkości w osolonej wodzie. Podawaj z masłem i parmezanem lub ulubionymi sosami - sprawdzą się zarówno te na bazie śmietany, jak i pomidorów. Dobrze smakuje również z warzywami, na przykład cukinią i bakłażanem, podsmażonymi na oliwie z oliwek.

Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.

Więcej o: