Zupa brokułowa. Kremowa propozycja na obiad, którą możesz się zajadać bez ograniczeń

Zupa brokułowa to obok pomidorowej i rosołu najczęściej przygotowywane tego typu danie. Jego podstawą są warzywa, które dostarczą nam wielu ważnych składników odżywczych. Potrawę możemy przygotować zarówno w wersji klasycznej, jak i wegańskiej. Jeżeli chcemy, by była bardziej kremowa, dodajmy odrobinę jogurtu naturalnego lub roślinnego i miksujmy ją blenderem. Dzięki temu stworzycie niesamowitą zupę-krem.

Więcej przepisów kulinarnych znajdziesz na stronie Gazeta.pl.

Sałatka z ryżem i kurczakiem: smaczne danie, które możesz podać w różnych wersjach

Zupa brokułowa. Z tych składników przygotujesz danie

Potrzebne produkty:

• duży brokuł,
• trzy ząbki czosnku,
• marchewka,
• dwie średnie cebule,
• 750 ml bulionu warzywnego lub drobiowego,
• 3 łyżki masła lub oleju roślinnego,
• opcjonalnie: łyżka serka do smarowania, jogurtu naturalnego lub mascarpone,
• po pół łyżeczki pieprzu i soli,
• opcjonalnie: szczypiorek i bazylia.

Zupa brokułowa. Przepis na zdrowy posiłek

1. Cebulę obierz, posiekaj i zeszklij w dużym garnku. Po pięciu minutach wrzuć pokrojony w plasterki czosnek.
2. Zetrzyj marchew i dodaj ją do cebuli. Podsmażaj przez dwie minuty. 
3. Brokuła podziel na różyczki, opłucz i włóż do garnka.
4. Warzywa zalej gorącym bulionem (tu znajdziesz przepis na warzywny, a tutaj na mięsny) i gotuj przez około 20 minut do momentu, aż zmiękną. W międzyczasie dopraw solą i pieprzem.
5. Zdejmij garnek z ognia i dodaj łyżeczkę serka do smarowania. Wymieszaj wszystko dokładnie. Jeśli chcesz, możesz pominąć ten krok.
6. Zupę zmiksuj za pomocą blendera. Dopraw bazylią i szczypiorkiem. Dzięki temu zyska wyrazistą i kremową konsystencję. 

Pułapka na muszki owocówki. Dzięki temu skutecznie się ich pozbędziesz