Więcej smacznych przepisów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl
Wśród domowych przetworów takich jak soki, dżemy, pikle czy kiszonki nie może zabraknąć wyjątkowego akcentu. Nalewki sprawdzą się idealnie, a przygotujemy je z sezonowych owoców. Poza walorami smakowymi są także sprawdzonym domowym medykamentem na wiele dolegliwości. Przygotowanie jest łatwe, a efekt niezastąpiony i jedyny w swoim rodzaju!
Nalewka z aronii - przepis na domowy medykament i trunek
Aroniówka to przetwór, którego nie może zabraknąć w domowej spiżarni. Tradycyjna receptura babci gwarantuje pyszny efekt, który nie tylko smakuje, ale i leczy. Bazowy składnik jest niezastąpiony jednak różnorodne i aromatyczne dodatki, dadzą oryginalny efekt. Wśród składników warto wyróżnić imbir, goździki, pomarańczę, wanilię czy miód - każdy z ich nada nalewce wyjątkowego posmaku.
Nalewka z aronii to także dobrze znany, domowy medykament, który pomoże w wielu dolegliwościach. Właściwości zawdzięczamy owocom aronii, które są określane także jako "super food", który wykazuje korzystne działanie na zdrowie i organizm. To doskonałe źródło witaminy P, czyli bioflawonoidów, dzięki którym aronia zyskuje tak wyrazisty kolor. To właśnie te związki powodują, że owoce są przeciwgrzybicze i antybakteryjne. Ponadto w aronii znajdziemy witaminę C, B2 i E, kwas foliowy, miedź, jod, bor, żelazo, wapń oraz mangan.
Aroniówka. Na jakie dolegliwości pomaga nalewka z aronii?
Przetwory i nalewki przygotowane z owoców aronii mogą przynieść wiele korzyści dla naszego organizmu, a nawet samopoczucia. Domowa aroniówka świetnie sprawdzi się przy:
- dolegliwościach żołądkowych,
- chorobach układu pokarmowego,
- przy podwyższonym cholesterolu,
- problemach ze wzrokiem i okolicami oczu,
- problemach krążenia.
Warto wspomnieć również, że nalewka z aronii korzystnie wpływa na stan skóry. Zawarte w owocach substancje opóźniają procesy starzenia się skory, nadają jej sprężystości i jędrności. Włosy i paznokcie również zyskają - będą mocne i zdrowe.
Nalewka z aronii - przepis babci na smaczną aroniówkę
Składniki:
- 2 kg owoców aronii,
- 0,5 l wody,
- 0,5 l spirytusu,
- 0,5 kg cukru.
Sposób przygotowania:
- Owoce dokładnie myjemy i oczyszczamy, a następnie suszymy i poddajemy procesowi mrożenia przez minimum 24 godziny.
- Zamrożony produkt przesypujemy do dużego słoja. Zalewamy alkoholem i przegotowaną, lecz przestudzoną wodą. Całość mieszamy i odstawiamy na cztery tygodnie.
- Gdy czas minie, miksturę zasypujemy cukrem, ponownie mieszamy i odstawiamy na tydzień. Warto pamiętać, by co jakiś czas zamieszać naczyniem.
- Po siedmiu dniach przecedzamy całość przez gazę lub pieluchę. Gotowy syrop przelewamy do mniejszych buteleczek, najlepiej ozdobnych, szczelnie zamykamy i odkładamy na sześciomiesięczne leżakowanie w ciemne i suche miejsce.
- Nalewka jest gotowa - długi czas odpoczynku sprawią, że jej smak jest wyjątkowy i wyrazisty.
