Szybkie danie z makaronem - z kurczakiem, czy bez mięsa?

Makaron i kurczak to dwa składniki, które pojawiają się w kuchniach Polaków bardzo często. Przy ich wykorzystaniu można przygotować wiele pysznych i szybkich dań, które znajdą uznanie wśród domowników. Poniżej przedstawiamy trzy takie propozycje.

Jeśli nie mamy zbyt wiele czasu na przygotowanie pełnowartościowego dania, a jednocześnie chcemy w nim zawrzeć makaron, to nie powinniśmy mieć problemu z wyborem najlepszego przepisu. Poniższe propozycje dotyczą potraw zarówno z dodatkiem mięsa, jak i bez niego.

Zobacz wideo Surowy makaron z cukinii z pesto pietruszkowym

Danie z makaronem i kurczakiem na szybko

Dowolna wersja makaronu z kurczakiem stanowić będzie szybki i pożywny obiad dla kilku osób. My proponujemy danie na bazie kilku prostych składników, których zakup nie powinien stanowić problemu. Najważniejsze jest jednak to, że po 30 minutach będziecie mogli zjeść aromatyczne i sycące danie.

Składniki:

  • 200 g makaronu,
  • 100 g piersi z kurczaka,
  • pół małej cebuli,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 1 duży pomidor,
  • 100 ml śmietany 30%
  • oliwa,
  • sól, pieprz, papryka ostra.

Sposób przygotowania:

Makaron gotujemy w mocno osolonej wodzie zgodnie z czasem podanym na opakowaniu. Kurczaka drobno kroimy i smażymy na oliwie, dodajemy sól, pieprz oraz paprykę ostrą. Do kurczaka dodajemy do czosnek, cebulę i dusimy całość aż cebula będzie miękka. Z pomidora zdejmujemy skórę i kroimy na drobną kostkę. Następnie pokrojonego pomidora dodajemy na patelnię, mieszamy i dusimy pod przykryciem około 5 minut. Na koniec dodajemy śmietanę. Odcedzamy makaron, dodajemy do przygotowanego na patelni sosu i dokładnie mieszamy.

Szybki makaron z kurczakiem i pieczarkami

Inny przepis na szybkie danie z kurczakiem i makaronem zawiera aromatyczne pieczarki, na bazie których możemy przygotować pyszny sos. Grzyby wzbogacają smak dania i dodają mu bardzo dużo smaku.

Składniki:

  • 250 g makaronu tagliatelle,
  • 200 g piersi z kurczaka,
  • 100 g pieczarek,
  • 1 cebula,
  • serek topiony o smaku śmietankowym lub ziołowym,
  • natka pietruszki, olej.

Sposób przygotowania:

Cebulę kroimy w kostkę, pieczarki w plasterki, a kurczaka w paski. Makaron gotujemy według wskazówek podanych na opakowaniu. Kurczaka przesmażamy i odkładamy na talerz. Pieczarki rumienimy na patelni na złoty kolor. Następnie dodajemy cebulę i dusimy wszystko razem. Kiedy cebula zmięknie, na patelnie dodajemy serek topiony i odrobinę wody, w której gotuje się makaron. Całość mieszamy, dodajemy kurczaka i doprawiamy solą i pieprzem. Do sosu dodajemy makaron, a całość posypujemy natką pietruszki.

Szybkie dania z makaronu bez mięsa

Jeśli mamy ochotę na obiad z makaronem, a przy tym nie chcemy wykorzystywać mięsa, z pomocą przychodzi tradycyjna włoska kuchnia. Jednym z przykładów takich dań jest szybkie w przygotowaniu pesto spaghetti, które zachwyci nawet tych, którzy niezbyt często sięgają po dania prosto z Włoch.

Składniki:

  • 200 g makaronu spaghetti,
  • 100 g parmezanu,
  • 100 g orzeszków piniowych,
  • pęczek świeżej bazylii,
  • 100 ml oliwy z oliwek,
  • 2 ząbki czosnku.

Sposób przygotowania:

Orzeszki prażymy na gorącej suchej patelni, natomiast parmezan ścieramy na tarce. Przekładamy je do kielicha miksera, wraz z liśćmi bazylii i czosnkiem. Dolewamy oliwę i całość dokładnie miksujemy.

Makaron gotujemy w mocno osolonej wodzie. Po ugotowaniu łączymy makaron z pesto i posypujemy płatkami parmezanu. Serwujemy natychmiast po wymieszaniu makaronu z pesto.

Zobacz też: Zdrowo, szybko i smacznie - trzy przepisy na dania z makaronem w roli głównej

Więcej o:
Copyright © Gazeta.pl sp. z o.o.