Fasolka po bretońsku - przepis. Pyszne, sycące i rozgrzewające jednogarnkowe danie dla całej rodziny

Fasolka po bretońsku - przepis, który warto znać. I choć ten klasyczny obiad mógł nie każdemu przypadać do gustu, to teraz się to zmieni. Jak przygotować fasolkę po bretońsku, by smakowała obłędnie? Podpowiadamy.

Fasolka po bretońsku to niezwykle sycące danie, które warto przygotować szczególnie zimą. To czas, kiedy potrzebujemy rozgrzania, a to danie doskonale się do tego nadaje. Jak zrobić fasolkę po bretońsku? Nie jest to trudne, choć wymaga czasu.

Zobacz wideo Przepis na fasolkę po bretońsku z chorizo [PROSTY SPOSÓB NA]

Fasolka po bretońsku - przepis. Jednogarnkowe danie, które rozgrzewa do czerwoności

Najlepsza fasolka po bretońsku to ta, do której przygotowania użyjemy bardzo dobrej jakości produktów. Warto więc zadbać o aromatyczne przyprawy i świeże mięso.

Jak zrobić omlet? (zdjęcie ilustracyjne)Jak zrobić omlet? Nigdy już nie będzie ani suchy, ani mdły

Składniki:

  • 400 g fasoli,
  • 300 g boczku,
  • 200 g kiełbasy,
  • 3-4 łyżki koncentratu pomidorowego,
  • 2 puszki pomidorów w zalewie,
  • 2 cebule,
  • 3 ząbki czosnku,
  • 5 liści laurowych,
  • 5 ziarenek ziela angielskiego,
  • 10 ziarenek pieprzu,
  • 2 łyżeczki wędzonej papryki,
  • łyżeczka chilli,
  • 3 łyżeczki słodkiej papryki,
  • 3 łyżeczki majeranku,
  • olej do smażenia,
  • sól, pieprz i cukier do smaku.

Więcej informacji znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl

Jak zrobić sos grzybowy? (zdjęcie ilustracyjne)Jak zrobić sos grzybowy? Pora wykorzystać zapasy. Będzie obłędny

Fasolka po bretońsku - tradycyjny przepis. Sposób przygotowania krok po kroku

  1. Przygotowanie fasolki po bretońsku warto zaplanować z wyprzedzeniem. Aby była miękka, należy wypłukać i namoczyć ją w wodzie, a następnie odstawić na całą noc.
  2. Kolejnego dnia fasolę ponownie płuczemy, wkładamy do dużego garnka i zalewamy wodą. Dodajemy sól i ziarna pieprzu i gotujemy przez godzinę.
  3. Na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju, podsmażamy cebulę i czosnek oraz dodajemy wszystkie przyprawy. Całość dokładnie mieszamy i smażymy około trzech minut, aż się zarumienią.  Aromatyczną zasmażkę przekładamy razem z tłuszczem do gotującej się fasoli.
  4. Podsmażamy kiełbasę i boczek i również przekładamy je do garnka. 
  5. Całość gotujemy przez około 30 minut.
  6. Następnie do garnka dodajemy pomidory z puszki i koncentrat. Przyprawiamy do smaku.
  7. Gotujemy przez kolejne 15-20 minut.
  8. Fasolkę po bretońsku podajemy ze świeżym pieczywem. Smacznego!
Więcej o: