Syrop z mięty przez wiele osób dodawany jest do deserów i letnich orzeźwiających napojów. Jak przygotować go samodzielnie w domu? Podajemy jeden z najprostszych przepisów, dzięki któremu będzie można przyrządzić ten pyszny dodatek zarówno do lodów, jak i potraw mięsnych. Do jego przygotowania wystarczą tylko cztery składniki: świeża mięta, cytryna, cukier i woda.
Syrop z mięty. Przepis na dodatek do letnich deserów
Warto pamiętać, że gotowy syrop z mięty powinno się przechowywać w chłodnym i zaciemnionym miejscu. Nie powinno się wystawiać go na działanie promieni słonecznych. Po otwarciu syrop należy przechowywać i zużyć w ciągu dwóch tygodni.
Składniki:
- około trzydziestu, czterdziestu gałązek mięty,
- sok z jednej cytryny,
- dwa kilogramy cukru,
- dwa litry wody.
Przygotowanie:
- Wypłucz i osusz miętę.
- Zagotuj wodę w garnku. Do gorącej, ale nie wrzącej wody dodaj sok z cytryny i cukier. Mieszaj do momentu, aż składniki całkowicie się rozpuszczą.
- Następnie dodaj do garnka miętę i odstaw garnek pod przykryciem na dwadzieścia cztery godziny. Miętę wyjmij z garnka. Syrop przecedź przez sitko i zagotuj.
- Gorący syrop wlej do wyparzonych słoików lub butelek. Dobrze je zakręć i pasteryzuj przez około pięć minut. Odstaw słoiki do ostygnięcia. I gotowe!
Syrop z mięty posiada wiele właściwości zdrowotnych
Syrop z mięty warto zawrzeć w swojej diecie z kilku powodów. Mięta to roślina bogata m.in. w antyoksydanty, mentol i witaminy i minerały takie jak witamina C, prowitamina A, żelazo, magnez, wapń oraz cynk. Syrop z niej przyrządzony posiada działanie przeciwbólowe i antybakteryjne. Poza tym poprawia pracę układu trawiennego i łagodzi infekcje dróg oddechowych. Więcej podobnych artykułów znajdziecie na Gazeta.pl
