Więcej przepisów znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl
Zupa owocowa niektórym kojarzy się dobrze, innym - nikoniecznie. Jednak prawda jest taka, że nieprzyjemne wspomnienia kulinarne biorą się z tego, że najpewniej coś zostało przyrządzone w zły sposób. Dziś pokażmy, jak zrobić zupę owocową, która naprawdę jest pyszna i nie ma nic wspólnego z kompotem zalanym śmietaną, który wciskali nam w przedszkolu.
Zupa owocowa - jak ją zrobić, żeby nie poszła nosem?
Składniki:
- ok. 0,5 kg truskawek
- kilka lasek rabarbaru
- ok. 200 g borówek
- łyżeczka pasty waniliowej
- cukier do smaku
- słodka śmietanka do zabielenia
- do podania ulubiony makaron
Zupa owocowa - sposób wykonania:
- Na samym początku oczyść owoce. Tryskawki i łodygi rabarbaru pokrój na mniejsze części. Następnie przełóż do garnka.
- Dodaj borówki oraz kilka łyżek cukru. Wymieszaj i odstaw, by owoce puściły sok. Następnie zalej je wodą "na dwa palce".
- Zagotuj na wolnym ogniu i w tym czasie dodaj pastę waniliową. W tym samym czasie ugotuj swój ulubiony makaron.
- Kiedy owoce będą już miękkie, ale nie rozpadające się, dodaj śmietankę, by nadać zupie przyjemnego koloru i smaku.
Taką zupę owocową podawaj na ciepło lub na zimno - jak wolisz. Bardzo przyjemnym dodatkiem będzie kilka listków mięty. Dodaj je tuż przed końcem gotowania.
