Buraki to znakomite warzywo, które ma w kuchni ogromny potencjał. Poza obłędnym smakiem charakteryzują się też sporą ilością witamin i właściwościami dla naszego zdrowia. Warto zatem przy każdej okazji włączyć je do domowego menu. Przedstawiamy zatem przepis na znakomitą sałatkę, idealną na co dzień i od święta.
Sałatka z buraka w wersji premium. Zrób ją na święta i zaskocz gości
Czasami najprostsze połączenia okazują się tymi najlepszymi. Właśnie dlatego nasza sałatka z burakiem jest tak znakomita i piękna zarazem. Aby ją przygotować, wystarczy tak naprawdę pokroić składniki, dodać sos i gotowe. Efekt zaskoczy najbardziej wymagające podniebienia, a to wszystko za sprawą idealnych proporcji, słonego nabiału i kontrastującego, słodkiego sosu na bazie miodu, musztardy i oliwy.
Sekretem naszej sałatki z buraków jest banalnie proste połączenie nabiału, warzyw, kremowego sosu i orzeszków. Takie zestawienie już po pierwszym kęsie rozpieści podniebienie i skradnie serca wszystkich domowników i gości. Estetyczne podanie sprawi, że sałatka z buraków i fety może być zdrowym lunchem, szybką kolacją, a także nie lada gratką na świątecznym stole. Więcej przepisów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl
Przepis na spektakularną sałatkę z buraków - lepsza od ćwikły babci
Składniki:
- 4 pieczone buraki,
- czerwona cebula,
- rukola,
- 150 g sera feta,
- oliwa z oliwek,
- łyżeczka miodu,
- łyżeczka musztardy,
- sól,
- pieprz gruboziarnisty,
- optymalnie orzeszki ziemne.
Sposób przygotowania:
- Zacznij od upieczenia buraków - warzywa można też kupić już podgotowane. Następnie pokrój je w kostkę.
- Rukolę myjemy, szarpiemy w dłoniach na mniejsze kawałki i przekładamy do miski. Czerwoną cebulę kroimy w piórka.
- Ser feta estetycznie kroimy w kostkę i odkładamy na bok.
- Teraz pora na sos - w słoiczku połącz musztardę, oliwę, miód i przyprawy. Całość dokładnie wymieszaj.
- Przechodzimy do połączenia składników - do miski lub głębokiego talerza przełóż kolejno rukolę, buraki, ser feta i cebulę. Całość polej obficie naszym sosem.
- Sałatki nie mieszamy - dzięki temu będzie się piękne prezentować. Warto zrobić to tuż przed podaniem lub już na własnym talerzu. Na koniec możemy dodać dekorację w postaci posiekanych orzeszków lub zieleniny.
