Prosty przepis na szybkie zimowe ciasto. Nic tak nie koi w mroźne dni, jak czekolada z pikantnym dodatkiem

Trudno znaleźć kogoś, kto nie przepada za czekoladą. Ciasta i desery z jej dodatkiem cieszą się ogromną popularnością szczególnie zimą, kiedy większość z nas preferuje ciężkie i aromatyczne desery. Jak przygotować najlepsze zimowe ciasto pod słońcem? Większość produktów z pewnością masz w kuchennych szafkach.

To zimowe i szybkie ciasto rozgrzeje cię w mroźne dni. Wszystko za sprawą pikantnego dodatku, który doskonale komponuje się z głębokim i słodkim smakiem czekolady. Chodzi oczywiście o chilli. Nuta ostrości w domowym deserze nie tylko sprawi, że będzie nam cieplej, ale i podkreśli smak pozostałych składników. Nie czekaj na koniec mrozów i jeszcze dziś przygotuj to znakomite ciasto.

Zobacz wideo Karolina Gilon ostatnio sporo schudła. Wiemy, jak wygląda jej dieta

Składniki:

  • 200 ml mleka,
  • 300 g mąki pszennej,
  • 110 g cukru białego,
  • 200 g czekolady deserowej,
  • 2 jajka,
  • 80 ml oleju,
  • 100 ml śmietanki kremówki,
  • 2 łyżki kakao niesłodzonego,
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
  • 1 łyżka kawy rozpuszczalnej,
  • 1 łyżeczka cynamonu,
  • 1 łyżeczka chilli.

Proste i szybkie zimowe ciasto. Pikantny dodatek rozgrzeje podniebienia

  1. Do głębokiej miski przesiewamy mąkę. Dodajemy proszek do pieczenia, cynamon, chilli i kakao. 
  2. W drugiej misce jajka ucieramy z cukrem na gładką, nieco puszystą masę.
  3. Do masy jajecznej dodajemy olej oraz mleko. Całość dokładnie mieszamy. 
  4. Mokre składniki wlewamy cienkim strumieniem do mąki z proszkiem i przyprawami, a następnie mieszamy do momentu połączenia się składników.
  5. Jedną tabliczkę czekolady (100 g) drobno siekamy i dodajemy do ciasta. 
  6. Gotowe ciasto przelewamy do blaszki (24x12 cm) wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej masłem i oprószonej bułką tartą. 

Ciasto pieczemy w 180 stopniach Celsjusza, tryb góra-dół, przez ok. 50-60 minut. Przed wyjęciem z piekarnika, najlepiej sprawdzić ciasto patyczkiem. Kiedy ciasto będzie stygło, warto przygotować polewę. Do garnka wlewamy śmietankę i dodajemy pokruszoną czekoladę (pozostałe 100 g). Mieszamy całość do całkowitego rozpuszczenia czekolady. Tak przygotowaną polewą dekorujemy ciasto. W tej wersji będzie nie tylko wyśmienite, ale również kuszące dla oka. Smacznego!

Więcej o:
Copyright © Agora SA