Każdy z nas powinien zwracać uwagę na to, co je. W przypadku seniorów jest to szczególnie ważne, bo z wiekiem tracą apetyt. Nie powinni się zniechęcać, tylko poszukać pysznych i zdrowych produktów, które dostarczą organizmowi niezbędnych składników odżywczych. Najważniejsze jest białko, które znajdziemy nie tylko w mięsie, rybach, jajkach, roślinach strączkowych i orzechach.
Czy twaróg ma dużo białka? Emeryci mogą jeść go kilogramami
Białko pełni funkcję budulcową i ma wpływ na cały organizm. Jest konieczne do prawidłowego funkcjonowania, dlatego powinniśmy spożywać je regularnie. W 100 g mięsa z kurczaka jest 27 g białka, dlatego ludzie tak chętnie włączają go do diety. Mięso nie należy jednak do najtańszych produktów, dlatego wiele osób zastanawia się, czy istnieje wyrób, który ma równie dużo protein, a jest tańszy.
Okazuje się, że tak! Dietę można wzbogacić nabiałem, a dokładniej twarogiem. To nie tylko źródło białka, lecz także fosforu, cynku, potasu i wapnia, który pozytywnie wpływa na kości i zęby. W 100 g chudego białego sera znajduje się ok. 20 g białka. To idealny wybór dla seniorów, którzy nie chcą albo nie mogą sobie pozwolić na regularne jedzenie mięsa. Kostka chudego twarogu kosztuje 4 zł.
Co powinni jeść starsi ludzie? Te produkty pozytywnie wpływają na zdrowie
Twaróg można jeść zarówno na słodko, jak i na słono. Możesz połączyć go ze szczypiorkiem, rzodkiewką i posmarować kanapki albo wymieszać z miodem czy konfiturą. Według dietetyka Bartka Kulczyńskiego jadłospis osób w podeszłym wieku powinien obfitować w produkty bogate w potas i witaminę D. Przez jego niedobór emeryci mogą odczuwać osłabienie oraz mieć problemy z koncentracją. W codziennym menu seniorów powinny znaleźć się takie rzeczy jak pomidory, brokuły, dynia, banany, kiwi, morele, brukselka i jarmuż. Oprócz tego warto włączyć do diety brązowy ryż, kaszę gryczaną, migdały, nerkowce, pestki słonecznika oraz chleb razowy.
