Mizeria z dodatkiem pora to najlepszy dodatek do obiadu, jaki kiedykolwiek spróbujecie. Przygotowana z tym dodatkiem zyskuje nowy wymiar smaku i po prostu nie sposób się jej oprzeć. Co należy wkroić do mizerii, by smakowała jeszcze lepiej? Podpowiadamy.
Mizeria z porem - fanaberia czy obłędny pomysł? Zdecydowanie to drugie
Dla większości z nas podstawą mizerii są ogórki, śmietana oraz trochę cebuli. Warto jednak trochę poeksperymentować, a przekonałam się o tym na własnej skórze. Postanowiłam dodać do mizerii warzywo, bez którego nie da się ugotować rosołu. Mowa tu o porze. Okazało się, że całkowicie odmienia smak tego dodatku do obiadu. Mizeria stała się o wiele bardziej wyrazista i nabrała charakteru.
Składniki:
- 2-3 ogórki,
- 3 łyżki jogurtu naturalnego,
- biała część pora,
- 1/3 cebulki dymki,
- łyżka octu jabłkowego,
- pół łyżeczki cukru,
- sól i pieprz do smaku,
- koperek (opcjonalnie).
Mizeria z porem - przepis. Sposób przygotowania krok po kroku
Przygotowanie mizerii jest banalnie proste. Moim zdaniem najważniejsze są jednak proporcje. Warto je zachować, by smaki nie konkurowały ze sobą, a doskonale się łączyły, tworząc pyszny dodatek do obiadu. Jak zabrać się za przygotowanie mizerii z porem? Oto przepis.
Sposób przygotowania:
- Ogórki umyj, obierz i pokrój je w cienkie plasterki.
- To samo zrób z porem. Obierz cebulkę i 1/3 warzywa skrój w drobną kostkę. Wrzuć pokrojone warzywa do dużej miski i posyp je odrobiną soli.
- Jogurt naturalny wymieszaj z sokiem z cytryny, octem jabłkowym oraz cukrem. Wymieszaj ze sobą wszystkie składniki i wlej przygotowany sos do warzyw. Jeśli masz koperek, posiekaj go i wrzuć do miski.
- Całość dokładnie wymieszaj, a następnie dopraw solą i pieprzem do smaku. Smacznego!
