Pookies, czyli ekspresowe ciastka, to pyszny pomysł Katji Jurgenschellert (@kayoukitchen). Na jej instagramowym profilu można znaleźć wiele przepisów, w tym właśnie na desery. A skąd nazwa pookies? Jak tłumaczy we wpisie autorka, jest to połączenie naleśników (ang. pancakes) z ciastkami. Jednak bardzo łatwo się je robi i nie trzeba wielu produktów.
Pookies, czyli połączenie naleśnika i ciastek. Potrzeba tylko sześciu składników
Do upieczenia ekspresowych ciastek nie potrzeba wielu produktów. Możliwe, że wszystkie macie już w kuchni. Z podanych poniżej składników powinno wyjść około sześciu sporych pookies. Oto lista niezbędnych produktów.
Składniki na sześć dużych ciastek:
- jeden obrany banan,
- mąka - 3/4 szklanki,
- cukier - cztery płaskie łyżki,
- jajko,
- ciemna czekolada (60 proc. kakao) - pół tabliczki,
- proszek do pieczenia - łyżeczka.
Przygotuj również blachę - nasmaruj ją masłem i posyp mąką lub wyłóż papierem do pieczenia.
Ekspresowe ciasteczka czekoladowe. Ich przygotowanie trwa tylko 10 minut
Jak zrobić pookies? Bardzo łatwo. I przede wszystkim niezwykle szybko, bo ich przygotowanie i upieczenie zajmuje w sumie 10 minut. A jak je upiec? Po prostu trzymajcie się poniższej instrukcji.
Sposób przygotowania:
- Wszystkie składniki z powyższej listy wrzuć do miski (czekoladę nieco pokrusz) i zmiksuj.
- Gdy składniki się dobrze połączą, możesz zacząć pieczenie.
- Nakładaj na przykrytą papierem do pieczenia blachę porcje ciasta, formując je w okrągły kształt.
- Piecz ciastka przez osiem minut w piekarniku nagrzanym do 180 st. Celsjusza.
Podawaj oblane lukrem lub inną polewą i z kubkiem gorącego mleka bądź kakao. Smacznego! Jeśli masz ochotę, to zagłosuj w naszej sondzie, która znajduje się poniżej.
