Zjedzenie śniadania wpływa na lepszą koncentrację i pomaga uzupełnić niedobory energii po nocy. Można powiedzieć, że jest jak paliwo dla organizmu. Dzięki zdrowemu i pożywnemu posiłkowi zyskujemy siłę do działania na resztę dnia. Dobrym wyborem jest sięgnięcie po otręby. Są jednym z najcenniejszych produktów spożywczych. Warto włączyć je do codziennego jadłospisu, bo zawierają dużo błonnika oraz witaminy z grupy B.
Czy otręby owsiane są zdrowe? Mogą po nie sięgnąć osoby, które chcą schudnąć
Najzdrowszym rodzajem są otręby owsiane, bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe, fosfor i magnez. Obniżają poziom cholesterolu we krwi, zapewniają długotrwałe uczucie sytości oraz zapobiegają nagłym napadom głodu. Jedno z badań opublikowanych w "European Journal of Clinical Nutrition" wykazało, że gdy ludzie dodawali do swojej diety 102 g otrębów owsianych dziennie przez dwa tygodnie, poziom cholesterolu całkowitego spadł o 14 proc.
Dzięki obecności beta-glukanu żywność korzystnie wpływa też na pracę jelit. - Dla zdrowia jelit polecałbym produkty zawierające więcej błonnika, takie jak otręby owsiane (ok. 16 g błonnika na 100 g produktu) lub całe płatki owsiane (10 g błonnika na 100 g) - powiedział portalowi dailyrecord.co.uk profesor Tim Spector.
Czy otręby owsiane można jeść codziennie? Przestrzegaj zasady trzech łyżek
Otręby owsiane mogą wzbogacić codzienne potrawy. Co lepsze, nadają się do bezpośredniej konsumpcji "na surowo". Wystarczy wymieszać je z jogurtem, kefirem, koktajlem albo zupą mleczną. Zalecana dzienna ilość produktu wynosi 1-3 łyżki, przy czym najlepiej rozłożyć je na kilka posiłków. Ziarna można jeść zarówno w porze śniadania, obiadu, jak i kolacji. Nie powinny ich jednak spożywać osoby chorujące na anemię albo zmagające się z niedoborem witamin. Błonnik obecny w otrębach hamuje bowiem proces przyswajania wapnia. Warto dodać, że z takiego produktu można też przygotować ciasteczka, muffinki, naleśniki, a nawet pieczywo. Z Jeśli masz ochotę, to zagłosuj w naszej sondzie, która znajduje się poniżej.
