Bażant
-
ARTYKUŁ
Przepis na przedwojenny rosół. To mięso gościło na stołach od wieków, dziś o nim zapomnieliśmy
Polska kuchnia jest bardzo bogata, ale także ciągle ewoluuje, dlatego to, co jedli nasi dziadowie przed stu laty, dziś jest trudne do odtworzenia. Tak samo jest z rosołem, którym Polacy zajadali się aż do wojny. Jak przygotować rosół z bażanta? Tego smaku nie da się podrobić.
-
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- powyżej godziny
Przepiórki faszerowane
Przepiórki faszerowane
-
PRZEPIS
- 0,0
- trudny
- powyżej godziny
Dziczyzna, trawa żubrowa, kurki, jagody
Dziczyzna, trawa żubrowa, kurki, jagody
-
PRZEPIS
- 0,0
- trudny
- powyżej godziny
Pieczony bażant i kiełbasa z bażanta na puree z czosnku
Pieczony bażant i kiełbasa z bażanta na puree z czosnku
-
PRZEPIS
- 0,0
- średni
- powyżej godziny
Pasztet z dzika i bażanta
Pasztet z dzika i bażanta
-
PRZEPIS
- 0,0
- trudny
- powyżej godziny
Bażant z posypką ze skóry i pierożkami nadziewanymi hummusem z kalarepą
Bażant z posypką ze skóry i pierożkami nadziewanymi hummusem z kalarepą