kulebiak

Na Kresach podają do świątecznego barszczu. Lepszy niż krokiety i pierogi razem wzięte

Święta zbliżają się coraz większymi krokami i już wiele osób myśli powoli o liście potraw na Boże Narodzenie. Niektóre są od lat nieodzowne, w tym barszcz czerwony. Zwykle podaje się go z uszkami, czasem z krokietami lub pierogami. Na Kresach i w...

Regionalny przysmak do barszczu i do bulionu. Jak zrobić kulebiak? Najważniejsze jest ciasto

Przepis na kulebiak pochodzi z Lubelszczyzny, ale bardziej lub mniej znany jest w całej Polsce. To pyszny, drożdżowy zawijas z wytrawnym farszem, który często serwuje się w Wigilię lub jako dodatek do czerwonego barszczu bądź esencjonalnych...

Gospodynie na Kresach robią tego zawijasa na święta. Jak zrobić najlepszy kulebiak? Ciasto to połowa sukcesu

Kulebiak to danie charakterystyczne dla kuchni kresowej i okolic Lubelszczyzny. Na pierwszy rzut oka może wyglądać jak makowiec bez lukru, ale to coś dużo, dużo lepszego. To proprostu "zawijas" z ciasta drożdżowego z mnóstwem pysznego farszu....

Kulebiak ze szczyptą kminku. Oryginalny przepis na wigilijną potrawę. Dziecinnie łatwe wykonanie

Kulebiak ze szczyptą kminku to tylko pozornie trudna potrawa. Przygotowuje się go z ciasta drożdżowego i nadzienia z kapusty i grzybów. Koniecznie należy dodać do niego przyprawy, które podbiją smak tego dania.